泡药蒜苔滞销 菜都不好卖
最近，一股“谈苔色变”的风潮正在蔓延，起因是那段曝光蒜苔浸泡不明药水的视频。原本应季的蒜苔，如今却成了烫手山芋，即使降价也无人问津。这不仅让菜农和经销商们犯了愁，也给所有消费者敲响了警钟：食品安全问题，绝非小事。
这种“买菜难”的现象绝非偶然。看看超市里那些个头惊人、色泽艳丽的水果蔬菜，它们似乎都失去了原有的“野性”。以前，大家还愿意为过年时餐桌上的丰盛花钱，但现在，面对这些“漂亮得不像实力派”的蔬果，人们却多了几分警惕。大家都开始担心，这些反季节的蔬菜是否在生产过程中添加了催熟剂、防腐剂，甚至是一些不明药剂。对比之下，那些自然生长、带着泥土气息的蔬菜似乎更受欢迎。就拿韭菜来说，以往冬季里，市场上那些又粗又壮的韭菜是很多人过冬餐桌上的必备菜，但现在大家却避而远之，因为我们都知道，反季节蔬菜，生长环境和生长周期都受到人为的干预，要长成那样，肯定少不了各种手段。这种消费者心理的转变，无疑是对食品安全问题投下的一张不信任票。
当消费者开始用脚投票，也预示着市场的走向将会发生变化。大家对健康饮食的追求日益增长，那些依靠欺骗手段获取利益的商家，终将自食恶果。不过，仅靠消费者的抵制还远远不够，还需要监管部门的强力介入，严格把控食品生产和流通的各个环节，让消费者真正可以买到放心菜、安心肉。毕竟，食品安全，关系到每个人的健康，关系到社会的稳定。我们不能让餐桌上的安全，成为大家日夜担忧的隐患。
