前几天看报道说，做菜油烟大，对皮肤和呼吸道都不好，还可能增加肺癌风险。吓得我赶紧改了做菜方式，多蒸多煮，健康又美丽！晒晒我家的“懒人”餐，3个人3个菜，无油烟，吃得底朝天！
第一个，板栗红烧肉！五花肉得用砂锅炖，那香味，飘得满厨房都是。告诉你，红烧肉得用肥瘦相间的五花肉，炖出来瘦肉不柴，肥肉不腻，只剩满满的“胶原蛋白果冻”。板栗也是一绝，粉糯香甜，大家都先抢板栗吃！
第二个，芋艿蒸滑鸡！鸡腿肉和小奶芋一起蒸，鲜美得不得了！芋艿咬一口，绵软滑嫩，还会拉丝呢！小奶芋便宜又好吃，还是碱性食物，老中医说能消除结节，女人一定要常吃！
第三个，青菜汤。简单得很，白水煮青菜，加点盐，清淡又解腻。现在的蔬菜都甜甜的，菜苔也嫩得很。
说说做法。五花肉切块焯水，不用加油，中小火慢慢煎出油脂，两面金黄后加入调料转移到砂锅炖。半小时后加入板栗，再焖20多分钟，收汁出锅！鸡腿去骨切块，芋艿去皮切大块，鸡肉加调料抓匀，铺在芋艿上一起蒸，高压锅20分钟就搞定！青菜更简单，煮一锅水，加盐和猪油，沸腾后加入青菜，出锅！
这样的晚餐，简单又美味，大家都吃得开心得很！网友看了都直呼看饿了！
