鲜美清甜的山药牛肉汤，真的好喝！！！
今天继续做清甜又简单的山药汤，粉糯山药搭配鲜美肉片，真的香迷糊了~春季多吃山药，补铁又补钙，营养又养胃，老人小孩也很适合，好处多多~
✅食材
山药，牛肉，淀粉，葱花
✅步骤
1️⃣山药去皮切片备用，可以用盐水浸泡防止氧化
2️⃣牛肉切片，加少许淀粉，姜丝，盐，加点食用油锁住水分，搅拌均匀，腌制15分钟
3️⃣锅中放少许食用油，爆香姜丝葱白后，放入山药翻炒一会，加适量开水炖煮8-10分钟
4️⃣加入腌制好的牛肉煮1-2分钟
5️⃣放盐，加少许胡椒粉，撒上葱花或香菜就可以啦
小贴士‼️
是厨房小白的姐妹记得山药要戴手套削皮，牛肉可以买吊龙或者肥牛，这次的牛肉我是直接去菜市场买的，直接叫阿叔切好，新鲜出炉，味道真的赞~
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