阿凤点心北京首店
在白塔寺街区宫门口东岔
正式开业了
4元一个的钵仔糕、6元一袋的蔓越莓饼干……这个价格仿佛不是在京城，而好吃程度又超过预期，以至于正式开业第一天的下午4点，所有商品就销售一空，临街的销售窗口提前收档。“那也不能提前下班，我和店员开始做第二天要卖的招牌点心‘阿凤的凤梨酥’，”老板周剑锋笑着告诉记者，“点心好吃，因为全部是手工制作。”
好奇点心有多好吃的记者绕到销售窗口后面的巷子，走进阿凤点心仅有3张桌子的堂食小店，看到招牌上“粤式点心”“广西小吃”，自助茶水还有六堡茶的时候，忍不住先问老板是哪里人。答案果然是广西梧州。
去过梧州的话，就会对两件和吃有关的事印象深刻，一是中国名茶六堡茶的故乡，二是由于离广州近，这里的粤式点心不仅品种丰富而且味道正宗。而阿凤点心的开业，让人不用从北京飞行3个多小时到梧州，就能品尝广东、广西名小吃配中国国家地理标志产品六堡茶，价格还这么诱人。“家门口有这么美味的广东、广西名小吃，店内干净有格调，一点不吵闹，以后可以经常带朋友来玩，非常开心。”这一新店的开业，也让周边居民感到高兴。
虽然便宜到员工都建议老板“涨涨价吧”，但品质是看得见的优秀。比如14元一份的印尼黄金糕，纹理鲜明、颜色金黄，很像凤梨切片，据说制作难度之高，连做了几十年糕点的娘惹都可能失败。周剑锋介绍，它要发酵一夜，再低温慢烤2小时，每天最多出16份左右。
不爱吃甜的食客一定要试试咸口的萝卜糕和芋头糕，热烘烘、糯叽叽的口感，加上每一口都是满满的香肠粒，是幸福感的咸香回味悠长。如果能堂食配上一杯梧州六堡茶就更完美了。
对了，记者发现，堂食还有横州茉莉花茶自助。作为喝茉莉花茶长大的北京人，打开暖壶塞就愣了一下，这也太香了。周剑锋自豪地请记者百度“广西横州茉莉花茶”。原来，张一元用的茉莉花也在横州，为了使用更新鲜的原料，张一元还在当地投资建设了五万平方米的生产基地。“我平时就特别爱喝茶，这家店既有正宗小吃，还有香气扑鼻的茶，很难让人拒绝。”店内顾客说道。
建议堂食还有一个原因，这里墨绿色的椅子、豆沙绿的墙以及复古纹样的地砖真的很“南洋风”，加上瓷盘装着各色古早模样的点心和朴拙的棕色塑料茶杯，也太出片了。感觉是人在北京，手机已经在东南亚。
堂食的顾客还会发现，阿凤点心紧挨着春芽糖水，后者是一家不必多介绍的广式糖水铺子，很多“老广”解乡愁的地方。龟苓膏尤其受欢迎，原料真的有龟壳，还有金银花、甘草、蒲公英、茯苓、槐花、白芷等药食同源的食材，是四季皆宜的糖水。
之所以两家挨在一起，没错，都是周剑锋的铺子。他告诉记者，当初春芽糖水选址白塔寺街区，生意出乎意料的好，这也是将阿凤点心首店开在这里的原因。
随着京城越来越暖，姜撞奶、黑芝麻糊、陈皮红豆沙等春芽糖水的“冬季限定”要下线了，4月份马上上线“春夏限定”。周剑锋特别推荐其中一道“海带绿豆汤”：“这是听着奇怪，口感味道却意外和谐美妙的糖水。”
对4月的期待，又多了一个理由。
2020年起，西城区正式启动东西岔胡同保护更新工作，这也是核心区控规落地后，西城区实施的首个历史文化街区胡同更新项目。针对老城胡同保护工作特点，在提升硬件基础上，同步实现东西岔胡同业态升级，重塑胡同老街，再现白塔古韵，是市民体验北京胡同历史文化的“网红打卡地”。
区商务局相关负责人告诉记者，白塔寺片区作为金融街配套服务区的试点示范街区，立足国际消费中心城市示范区建设，在宫门口东西岔引入了特色、潮流、标志性餐饮、文化等业态，实现金融服务保障、高端商务延展与配套商业提升。
文字：江帼涓
图片：闻昭
校对：王昭卢熙
审核：侯明月
签发：李卓
