重庆首家!!谁能告诉我这是什么菜系??
在重庆也能吃到超🔥的干蒸菜啦!!
全程不加一滴水💦大火猛蒸~
还真是头一次吃这种菜!长见识了😭
推荐菜品⬇️
✔️干蒸鲜排骨
现砍的鲜排骨,堆满铁锅直接干蒸!
咬一口嫩到爆,原汁原味的鲜甜谁懂啊?!
配上秘制酱香,连骨头都想嗦干净😋
✔️椒盐海鲜三拼
皮皮虾、带鱼、小鱼炸到金黄酥脆!
椒盐香气扑鼻,海鲜控直接狂喜😄
外皮咔哧脆,内里肉质弹嫩,下酒or空口吃都绝绝子!
✔️干蒸手工肉丸
纯手工捶打的肉丸,扎实又Q弹!
铁锅干蒸后肉香四溢,一口一个停不下来~