明天带着儿子跟儿媳妇千里迢迢从宁波去江西九江认亲,老婆说,要不要准备一些礼物,我说,不用了吧,我已经给两个长辈准备了红包,到时候买点水果提在手上,也不算我们空手上门拜访长辈了。保健品什么的大多是智商税,还是红包实在,虽然长辈们都有自己的退休金,不差这一点钱,但总是我们做晚辈的一点心意。 路途遥远,千里迢迢,也不知道明天五一高速上路况会如何,最怕走的高速就是G60杭金衢高速,但是避又避不开,就计划着两天时间赶到九江,明天赶到衢州开化,后天赶到九江,行程上预留了充足的时间。自然物质上的准备也必不可少,中午到镇明路上的欧文去看了看,都要传说欧文出现了状况,过去一看,人家店开的好好的,面包,蛋糕,饮料,牛奶等等一样不缺,货架上也是满满的,可见有些谣传还是得眼见为实。拿了一点面包,小青柠,再到常去的衢州店买了一点超辣的衢州鸭头,鸭脖,鸭架,这是家里小棉袄的最爱,配上小青柠刚好,老婆儿子最爱的本地大番茄,小番茄,蓝莓,伦晚脐橙带上,应该差不多了,路上不至于会饿肚子。 明天要出远门,今天就不做菜了,简单的吃一点鸡丝葱油拌面,葱油拌面最主要的一步就是炸葱油,自己在家炸的葱油不比超市买的差多少。买上两块钱的小葱清洗干净,沥干水分,葱白,葱绿部分分开切段,另准备洋葱,大葱,香菜,切的稍大一点备用,生抽,蚝油,盐,糖调个汁用小碗装着备用。起锅少油,炸葱油嘛,油自然要多一些,小火让油温慢慢升高,放两片香叶,洋葱碎,大葱,香菜,葱白,慢慢的炸,这个得有耐心,炸至焦脆捞出残渣,放葱绿部分继续炸,炸至焦脆,捞出葱段,这个可别丢了,拌在面里面特别香脆,再把预选调制好的汁倒在炸好的葱油里,大功告成。 两块鸡胸肉,洗净用淡盐水浸泡二十分钟,锅中加水放底盐,姜片,葱段,料酒,中小火鸡脯肉煮上20分钟,捞出晾凉,撕成细细的鸡丝。荞麦面煮上三四分钟,捞出,趁热倒入鸡丝,葱油,炸至酥脆的葱段搅拌均匀,搅拌的过程中,葱油的香味扑鼻而来,令人垂涎欲滴。面结,油豆腐煮一个汤,以免光吃面太干了。 秭归郭家坝的伦晚脐橙切上一盘,前几天买的一箱9斤,被两个年轻人连吃带拿,只剩下六七个橙子了,今天再切上两个,明天把剩下的都带路上,等五一过后回来再问商家买上两箱,想想这回是不是要买大果来试试,这中大果吃过了,下回尝尝伦晚大果的味道,会不会果肉更细腻,汁水更丰富,毕竟大果要贵一些,一分钱一分货嘛。晚上切上的一盘,吃一口,甜度比刚收到时候要更甜一点,果然是,新鲜的伦晚脱酸以后口感会更甜一些。 方便面大小的荞麦面饼,煮了十块,装了半脸盆,居然居然全被吃光了,这年轻人的胃口就是好。 秭归郭家坝伦晚脐橙