巴西老外用人工智能体验地道老北京在品尝北京美食时，人工智能也发挥着重要作用。他可以通过美食推荐类的 AI 应用，根据自己口味偏好找到那些隐藏在胡同深处的正宗老北京小吃，如炸酱面、豆汁焦圈、卤煮等。当他对某种美食的食材或制作方法感到好奇时，AI 还能详细地为他介绍，让他不仅品尝到美味，还了解到美食背后的文化故事。