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这桌菜是哪里的菜系? 首先排除沿海地区,排除东北,桌上有几盘牛肉(也可能是驴肉)

这桌菜是哪里的菜系? 首先排除沿海地区,排除东北,桌上有几盘牛肉(也可能是驴肉)和内脏,蔬菜很少,应该来自干旱地区。 大概率是甘肃,也有可能是河南,毕竟河南是火腿肠大省! 美食