1981年，张萌出生于天津的音乐世家，3岁起学钢琴，高二时前往澳大利亚留学，后考入新南威尔士大学学习服装设计。留学期间，她担任悉尼华人电视台双语主持，还主持迎接奥运健儿悉尼大型文艺晚会 。1998年，张萌参加悉尼华裔小姐选美获亚军，2003年回国任中国教育台主持人兼钢琴教师。2004年，她摘得第53届环球小姐中国区桂冠，正式进军演艺圈。 初入演艺圈，张萌在《我主沉浮》《老爸老妈兄弟姐妹》等剧中跑龙套、演配角，默默积累经验。2010年，她在穿越剧《神话》里一人分饰三角，泼辣的高岚、温婉的小月和虞姬，凭借精彩演绎崭露头角，被观众熟知。此后，张萌戏路拓宽，在《开天辟地》里饰演革命先烈杨开慧，获多方好评；在《金枝玉叶》中是追梦女孩玉琪，还献唱主题曲 。 2013 - 2014年，张萌迎来事业小高峰，在《宝贝》里塑造80后女强人陈静波，还创作演唱主题曲；在《离婚律师》中饰演焦艳艳，这个被广泛讨论的角色让她人气大增 ；在《情定三生》里，她把敢爱敢恨的沈凌雪诠释得十分到位。 2015 - 2017年，张萌佳作不断，在《小丈夫》中饰演陆小山，获第22届华鼎奖中国百强电视剧最佳女配角提名；参演玄幻剧《幻城》，凭造型和演技收获粉丝；在《周末父母》中也有精彩表现。 2019年，张萌首次担任制片人，推出《白发》，赢得口碑热度双丰收。2020年，她在《安家》里将张乘乘的形象演绎得淋漓尽致，参加《乘风破浪的姐姐》，数次登上热搜，知名度和影响力进一步提升。 此后，张萌持续发力，在《和平之舟》《简言的夏冬》《大博弈》《后浪》《闪耀的她》等剧中诠释不同角色，还参加《妈妈咪呀第九季》等综艺。2025年，她参演《真心英雄》《昭示录》，荣获2025微短剧品质盛典品质先锋制作人，演艺事业与幕后工作齐头并进 。