“村咖”，顾名思义，是指开在乡村的咖啡馆。 随着乡村旅游业的不断兴起，“村咖”的香味在绿水青山间愈焙愈浓。 群山间、稻田边、竹林里，当打着“新潮”标签的咖啡与带着“泥土气”的乡村相遇，“一村一景一咖啡”正成为浙江湖州乡村文旅的“流量密码”。 以安吉的“深蓝计划X Deep Blue”为例，这家由废弃矿坑改造的咖啡馆，凭借一池碧水与一方裸露岩壁，创下了单日最高售出8818杯咖啡的全国纪录。 村咖是可不是卖一杯咖啡而已，它可以举办各种文化活动，打造集阅览、看展、休闲为一体的文旅目的地； 村咖也是可塑的，可以是餐厅、服装店、民宿和工作室，也可以是瀑布、草坪、洞穴和水库！ 总之，有风景的地方，就可以有村咖。