天宝十四载（755年），安禄山起兵时，大唐户籍上的授田农户已不足立国时的三成。敦煌文书P.3559号显示，沙州（今敦煌）农户"实受田不足三十亩"，而贵族庄园却"阡陌相连"。吐鲁番阿斯塔那墓出土的租佃契约证实，佃农需缴六成收成，自耕农沦为"无立锥之地的税户"。 一、天灾与人祸：农业系统的崩溃 1. 气候剧变： 根据树轮数据，9世纪中叶中国进入冷干期，关中"连岁旱蝗"（《旧唐书》），小麦亩产从2石跌至0.8石。 2. 水利荒废： 宁夏唐徕渠遗址发现晚唐淤积层厚达1.5米，灌溉面积萎缩60%。 3. 赋税压榨： 两税法实行后，京兆府农民被迫"卖屋纳钱"，新疆出土的借贷文书显示年息高达100%。 二、流民与叛乱：饥饿的暴动逻辑 乾符元年（874年），王仙芝在长垣起义时，河南正逢"人相食"的大饥荒。洛阳含嘉仓遗址的碳化谷物显示，仓窖储粮霉变率超50%——官府宁肯粮食腐烂也不开仓赈灾。黄巢军横扫江南时，其主力正是"因饥为盗"的茶农（《唐末见闻录》载"贩盐失业者十万"）。 三、边疆失血：屯田体系的崩溃 安史之乱后，河西走廊被吐蕃占领，敦煌P.2942文书记载"戍卒尽撤，屯田荒芜"。失去西域屯田的粮食供应，长安禁军粮饷断绝，最终引发神策军哗变。 四、最后的收割：朱温的致命一击 天祐四年（907年），朱温逼唐哀帝禅位前，先派兵洗劫了洛阳所有官仓。陕西凤翔出土的晚唐犁铧显示，其铁质含量较盛唐下降70%——这个曾经创造出曲辕犁的王朝，最终连像样的农具都无力铸造。 当我们在法门寺地宫惊叹金银器的奢华时，更该看见那些湮没在黄土下的碳化粟粒：它们记录着均田农户如何从"贞观之治"的受益者，变成"黄巢之乱"的暴民。唐朝的灭亡证明：再辉煌的文明，若失去土地的公平与粮仓的良心，终将在饥饿的镰刀下轰然倒地。