终于知道为什么网红卖的提拉米苏,会导致那么多人腹泻了!我问了开蛋糕店的同学,她解开了这个问题的原因,她说:
提拉米苏它的做法会用到生鸡蛋。那个生鸡蛋是要一边加热一边打的,直到打到它变黄。
卖了这么多年的蛋糕,从来没有发生过吃坏肚子的,应该不是鸡蛋的问题,最有可能还是为了防腐,她加了别的东西。
所以导致蛋糕变质了,特别是提拉米苏是要放冰箱的,因为动物奶油很快就会化。
你想想看呐!气温高,又没有放冰柜,蛋糕是不是就自然会变质了!
果然还是专业的人,看问题比较一针见血。摆地摊赚快钱固然是香的,但千万别把食品安全抛到脑后了。
你们说是不是?
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