看到缺德舅出新品芭乐酱的时候，就在心中暗喜，在曼岛街边走着的时候经常看到时髦的小咖啡店推Guava Matcha Latte，粉粉绿绿春意盎然，毫无招架之力。这下子可以自己在家做了！ - 🍯这款芭乐酱吃得出来水果比例很高，没有那种劣质果酱入口的胶感，细腻好涂抹，而且浓浓的热带水果香气。感觉自己做的比店里用syrup的版本更棒！ - 做了两个版本： 🍵基础清爽版： 舀一勺芭乐酱，涂抹在杯壁，加入碎冰和牛奶。抹茶粉加少量清水打匀后，浇到杯中。 😋基本还原了咖啡店里的做法，入口是浓郁清苦的抹茶香，搅拌一下大口喝下，冰牛奶的回味里带着番石榴的微微酸甜，很爽口。 - 🥛果味奶盖版 1tbsp芭乐酱，1tbsp奶油奶酪，15ml奶油和20ml牛奶一起加入小杯中，用咖啡搅拌器打成奶盖； 少量抹茶粉加清水打成抹茶液，玻璃杯中和冰块牛奶混合； 奶盖淋在抹茶牛奶上，就完成了！ 😋这款奶盖茶有点喜茶/茉莉奶白的feel了，果味奶盖空口吃有种流动版奶酪小蛋糕的感觉，和抹茶奶搅在一起也更浓郁香甜～ - ➡️芭乐酱直接抹面包就很美味，也可以搜我的主页看芭乐巴斯克的做法。打算以后再做个拉美面包房里常见的pastry～ -