我网购的天水酸菜浆水今天终于到了，买来打开其实没有什么酸菜，就是浆水而已。不里面有少许酸菜，酸菜是萝卜和苦曲菜做成。还是挺酸的，也挺美味爽口。 我迫不及待的买了三块钱一斤的面条，还有中午没有吃完的青椒炒肉。把小米辣切碎，再切蒜末，葱末，热锅倒油，油热后放入切好的蒜末，小米辣，葱末爆香之后放入酸菜浆水。在加入适量的食用盐放入几粒花椒和一粒八角提味。等水煮起浆水就做好出锅。这就是酸辣浆水面的做法。 甘肃浆水面是甘肃地方独特小吃美食之一。好的浆水都是自家独酿而成，浆水就像泡菜不会做的做不好，还很容易坏，浆水的制作是一门手艺。尤其夏天吃浆水面解渴，解暑，还能降温。酸辣的独特风味吃一次，想十次百次。#农家风味浆水#
