蔡澜总念叨，他妈妈洪芳娉特别了不起。老太太是潮州人，抗战时带着孩子远赴新加坡找丈夫。日军占领新加坡那会，全家日子都快过不下去了，她愣是靠腌芒果摆摊、开杂货店、投资橡胶园，把一家人的生计扛了起来。她还当过老师、小学校长，哪怕累出哮喘病，也要咬牙供孩子读书。 洪芳娉用一辈子总结出的生存智慧，都教给了蔡澜：兴趣不能只当消遣，得深挖钻研，变成吃饭的本事。毕竟在动荡年代，有门能换饭吃的手艺才踏实；多学几样本领，就多几条活路。 这种务实又坚韧的生活哲学，蔡澜学了个透。他开餐厅、写美食、搞收藏，干啥都做到专业。在我看来，这不仅是个人奋斗的故事，更让我明白，兴趣不该是遥不可及的梦，只要肯下功夫钻研，把它和生活结合起来，既能养活自己，还能活出滋味。这种脚踏实地、积极向上的态度，值得我们学习。