廉江十大名菜出炉，你吃过几种？ 近日，廉江市评选出了“廉江十大名菜”！笔者虽然是一名雷州人，但对其中三道菜还是非常熟悉的。 安铺白切鸡、河唇鱼头汤，笔者曾经专程驱车到安铺和河唇品尝过，名不虚传，至今依然念念不忘！蒜蓉蒸沙虫，这在雷州，几乎是上饭店必点菜。 另外其中廉江名菜分别是焖羊煲、天麻砂锅鱼头、塘蓬生焖猪肉、红烧香茅鸽、金灯映玉桂（桂花鱼）、盐擦鹅（白切鹅）和高桥泥虫粥，大家吃过几种呢？ 说几句：廉江这评选活动很好，打造和宣传了本土传统名菜，有效促进廉江餐饮业和文旅业的发展，是好事。 话说作为“吃货天堂”的雷州，美食遍地，啥时候也来个评选“雷州十大名菜”、“雷州十大小吃”之类的活动？也来推广推广我们雷州的特色美食！