2015年，29岁的山东小伙前往吉尔吉斯斯坦，承包了300亩土地种菜，没想到，他被当地包工头看中，甚至把女儿嫁给了他，由于语言不通，两人婚后几乎没有交流，但却育有两个漂亮的混血女儿。 麻烦看官老爷们右上角点击一下“关注”，既方便您进行讨论和分享，又能给您带来不一样的参与感，感谢您的支持！ 2015年，山东青岛的李磊通过劳务输出公司前往吉尔吉斯斯坦。他此前在青岛一家蔬菜种植合作社工作了五年，掌握了大棚种植技术。 在比什凯克，李磊受雇于当地一家农业公司担任技术指导。该公司在郊区有300亩土地，主要种植西红柿、黄瓜等蔬菜，供应当地市场。 工作期间，李磊认识了公司会计法丽达。法丽达毕业于比什凯克国立大学经济系，会说俄语、吉尔吉斯语和英语。两人通过工作接触逐渐熟悉。 2017年两人结婚后，李磊获得了当地长期居留许可。他们共同承包了公司的部分大棚，开始独立经营。主要客户是比什凯克的几家超市和餐厅。 经营三年后，夫妻俩积累了一定资金。2020年，他们了解到迪拜对外国投资者开放餐饮业，决定尝试新的发展机会。 通过迪拜商业许可部门的正规程序，他们在德拉区开设了一家中餐馆。德拉区是迪拜的传统商业区，有较多亚洲移民聚居。 餐馆主营湖南米粉和家常菜，李磊负责厨房，法丽达管理前台和财务。他们雇佣了两名厨师和三名服务员，都是通过正规劳务公司招聘的。 开业第一年，餐馆月均营业额约3万迪拉姆。主要顾客群体是在迪拜工作的中国人和其他亚洲国家移民。 为适应当地市场，他们申请了清真认证，确保食材和烹饪过程符合伊斯兰教规。这使得餐馆能够吸引更多本地顾客。 2022年，迪拜旅游业恢复后，餐馆生意有所增长。他们在菜单中增加了一些适合当地口味的改良菜品。 夫妻俩育有两个女儿，分别在2018年和2020年出生。大女儿目前在迪拜一所国际学校读幼儿园。 李磊每年会回青岛一次，主要是采购一些特色调料和看望父母。法丽达也会带孩子回吉尔吉斯斯坦探亲。 在迪拜的中国商会活动中，李磊认识了不少同样在当地创业的中国人。他们经常交流经营经验和市场信息。 根据迪拜统计中心数据，2022年在迪拜注册的中餐馆有186家，比2019年增加了约50家。这反映了当地餐饮市场的多元化趋势。 李磊的创业经历展示了普通劳动者通过技能和努力在海外发展的可能性。 从农业技术员到餐馆老板，每一步都需要适应新环境和学习新知识。 目前，他们的餐馆已经稳定运营三年。虽然规模不大，但通过诚信经营和努力工作，在异国他乡站稳了脚跟。 对于有意在海外创业的人来说，了解当地法律法规、取得必要的许可证照、建立稳定的供应链和客户群都是必不可少的步骤。 同时，保持与祖国的联系、传承中华饮食文化，也是海外中餐从业者的共同特点。这种文化纽带既是生意的基础，也是情感的寄托。