导语：从中医的博大精深之处，我们了解到肝脏与胆囊之间存在着微妙的表里关系，它们与眼睛有着密切的联系。
肝脏不仅是血液的储藏所，更担任着调节和疏泄血液的重任，这一功能对于维持我们身体的平衡至关重要。
在古代医学经典《素问·五脏生成》中，有这样的描述：“肝之合筋也，其荣爪也”，这是对肝脏功能的赞美，它被誉为“将军之官”，体现了肝脏在人体中的重要地位。
在现代生活中，关于饮食与肝脏健康的关系，一直备受关注，有一种观点认为，每天食用一碗面条可以滋养肝脏，为身体提供必要的营养。
面条作为中国传统的主食之一，确实含有丰富的碳水化合物，能够为身体提供能量。
然而，另一种声音却认为，长期大量食用面条可能会增加肝脏的负担，进而损害肝脏的健康。那么，事实的真相究竟如何呢？
01
哪些坏习惯会伤害肝脏健康？
不规律的饮食
经常跳过早餐，晚上过量进食，或者频繁食用油腻、高糖、高盐的食物，都可能增加肝脏的负担。
肝脏需要处理我们摄入的食物，将其转化为能量，不规律的饮食习惯可能会干扰这一过程，导致肝脏功能受损。
过度饮酒
酒精是肝脏的主要敌人，长期大量饮酒可能导致肝脏脂肪堆积，引发酒精性肝病，甚至可能发展为肝硬化和肝癌，所以限制饮酒量是保护肝脏健康的重要措施。
缺乏运动
缺乏运动可能导致身体肥胖，增加患脂肪肝的风险，脂肪肝是一种常见的肝脏疾病，如果不及时治疗，可能会发展为更严重的肝病，所以保持适度的运动对肝脏健康至关重要。
滥用药物
无论是处方药还是非处方药，滥用药物都可能对肝脏造成损害，许多药物都需要通过肝脏进行代谢，滥用药物可能会增加肝脏的负担，甚至导致药物性肝病。
忽视体检
忽视体检可能会错过肝脏疾病的早期发现和治疗机会，定期进行体检，包括肝功能检查，可以帮助我们及时发现并治疗肝脏疾病，保护肝脏健康。
02
身体若有5个变化，可能是肝在“呼救”：要开始护肝了
持续的疲劳感
肝脏负责解毒和代谢，当其功能受损时，身体内的毒素和废物无法有效排出，导致疲劳感加剧。此时，我们应该调整作息，保证充足的休息，并避免过度劳累。黄疸
黄疸表现为皮肤、眼白部分发黄，这是由于肝脏无法正常处理胆红素所致，若出现黄疸症状，应立即就医检查，以便及时诊断和治疗。
消化不良
肝脏分泌的胆汁有助于消化食物，当肝脏受损时，胆汁分泌不足，可能引发食欲不振、恶心、呕吐等症状。此时，我们应调整饮食结构，避免油腻、刺激性食物，保持饮食清淡。体重下降和肌肉萎缩
肝脏负责储存和提供能量，当其功能受损时，身体无法获得足够的能量，导致体重下降和肌肉萎缩。情绪波动和睡眠质量下降
肝脏与情绪密切相关，当肝脏受损时，可能导致情绪波动、烦躁不安等症状。同时，肝脏问题还可能影响睡眠质量，导致失眠、多梦等症状。
03
肝不好的人不能吃面条？
肝脏作为人体的重要器官，其功能多样且复杂，涉及到新陈代谢、解毒、储存营养物质等多个方面，所以对于肝脏功能不佳的人来说，饮食的选择尤为重要，面条作为一种常见的主食，其是否适合肝病患者食用，一直是人们关注的问题。实际上，面条本身并不是肝病患者的禁忌食物，面条含有丰富的碳水化合物，能够为身体提供必要的能量。
同时，面条还富含蛋白质、矿物质和维生素等营养成分，对于维持身体健康也有一定的帮助。然而，对于肝病患者来说，食用面条时需要注意一些细节。
1、面条的烹饪方式需要健康
过于油腻、辛辣的烹饪方式可能会加重肝脏的负担，不利于疾病的康复。因此，建议选择清淡、易消化的烹饪方式，如清汤面、蒸面等。2、面条的配料也需要谨慎选择
一些高脂肪、高胆固醇的配料，如肉类、动物内脏等，可能会加重肝脏的负担。而一些富含维生素和纤维素的配料，如蔬菜、水果等，则有助于肝脏的康复。3、肝病患者还需要注意适量食用
虽然面条不是禁忌食物，但过量食用也可能导致身体负担加重。因此，建议肝病患者根据自己的身体状况和医生的建议，适量食用面条。综上所述，肝病患者并不是不能吃面条，而是需要注意烹饪方式、配料选择和适量食用，只有在这些方面都做到科学合理，才能更好地保护肝脏健康。
04
医生坦言：养护肝脏，建议远离这5种食物
腌制食物
养护肝脏，确实需要我们在日常生活中注意饮食习惯，腌制食物，作为传统美食之一，虽然口感独特，但从健康角度来看，却可能给肝脏带来不小的负担。腌制食物在制作过程中，通常需要大量的盐和其他调味品，这些成分在肝脏代谢过程中可能产生有害物质，如亚硝酸盐等，长期摄入这些食物，无疑会增加肝脏的负担，甚至可能引发一系列肝脏疾病。此外，腌制食物中的高盐含量也是肝脏健康的隐患，高盐饮食可能导致血压升高，进而加重肝脏的代谢负担，长期的高盐饮食还可能引发肝硬化、肝癌等严重疾病。
无根豆芽
无根豆芽是指在生长过程中未形成根部的豆芽，它们通常是通过在豆芽生长过程中添加化学物质来实现的，如生长调节剂和防腐剂等。
这些化学物质可能对人体健康产生潜在危害，尤其是对肝脏的损害，长期摄入含有这些化学物质的食品，可能会加重肝脏的负担，影响其正常功能。
除了无根豆芽，我们还应关注其他可能损害肝脏的食物。例如，霉变的食物中含有黄曲霉素，这是一种强烈的肝脏毒素，长期摄入可能导致肝癌。此外，过量的油脂和糖分摄入也可能导致脂肪肝等肝脏疾病。
霉变物质
霉变物质，尤其是食物中的黄曲霉素，是一种常见的肝脏毒素，长期摄入会严重损害肝脏健康，甚至引发肝病。
食物应存放在干燥、通风、避光的地方，避免潮湿和高温，以防止霉菌生长。购买食品时，要仔细查看保质期和生产日期，选择新鲜、无霉变的食物。同时，对于已经霉变的食物，应立即丢弃，不可再食用。
其次，我们要注意餐具和厨房用具的卫生，餐具和厨房用具在使用后应及时清洗和消毒，避免残留食物和细菌滋生。此外，厨房要保持清洁干燥，避免潮湿和脏乱，以减少霉菌的滋生。
甜饮料
甜饮料，如碳酸饮料、果汁饮料、能量饮料等，都是高糖分的食品，大量摄入糖分会导致胰岛素抵抗，促使脂肪在肝脏中积累，从而引发脂肪肝。
脂肪肝是一种常见的肝脏疾病，如果不及时控制和治疗，可能会进一步发展为肝炎、肝硬化甚至肝癌。
此外，甜饮料中的糖分还可能对肝脏产生其他不良影响，研究表明，高糖饮食会增加患糖尿病的风险，而糖尿病是肝脏疾病的一个重要诱因。同时，糖分摄入过多还可能导致体内酸碱平衡失调，加重肝脏的负担。
辛辣食物
辛辣食物如辣椒、花椒等，虽然能增加食物的口感和风味，但它们却可能对肝脏造成损害，辛辣食物容易刺激胃肠道，导致胃酸分泌过多，进而加重肝脏的负担，长期摄入过多的辛辣食物，还可能导致肝脏功能下降，甚至引发肝脏疾病。
此外，辛辣食物还可能刺激胆囊，导致胆汁分泌增加，胆汁是由肝脏分泌的，用来帮助消化脂肪，如果胆囊受到刺激，胆汁分泌过多，可能会对肝脏造成额外的负担。
因此，养护肝脏，我们应该尽量避免食用过多的辛辣食物。当然，适量的辛辣食物摄入并不会对肝脏造成太大的损害，但长期大量食用就需要引起警惕了。
05
吃什么食物能保护好肝脏？推荐这5种，保健养肝
柠檬柠檬含有丰富的维生素C和抗氧化物质，有助于清除体内的自由基，减少肝脏受损的风险。此外，柠檬中的柠檬酸还能促进胆汁分泌，帮助肝脏排毒。坚果坚果如核桃、杏仁、腰果等富含不饱和脂肪酸、蛋白质和维生素E等营养成分，这些物质有助于维持肝脏的正常功能，降低胆固醇水平，预防肝脏疾病。
枸杞
枸杞作为一种传统中药材，具有滋补肝肾、明目润肺的功效，现代医学研究也表明，枸杞中的多糖、黄酮类物质等成分具有抗氧化、抗炎等作用，可以保护肝脏免受损伤。
柑橘类水果
如橙子、柚子和柠檬等。它们富含维生素C，有助于促进肝脏的解毒功能，同时还能提供抗氧化保护。
大蒜
大蒜含有丰富的硫化物，具有抗氧化和抗炎作用，研究表明，大蒜还有助于降低胆固醇和保护肝脏免受损伤。
06
春天想养肝，这3件事是重中之重！一家人都要知道
保持良好作息春天养肝，作息规律也是关键，要保持充足的睡眠时间，避免熬夜、过度劳累等不良作息习惯，良好的作息有助于肝脏排毒、修复，维持身体健康。适度运动春季养肝，运动锻炼同样重要，适度的运动可以促进血液循环，加速新陈代谢，有助于肝脏排毒，建议选择散步、慢跑、瑜伽等低强度运动，避免剧烈运动对肝脏造成负担。情绪调节春天养肝，情绪调节不可忽视，肝主疏泄，情绪稳定有助于肝气调达，要保持心情愉悦，避免烦躁、焦虑等不良情绪对肝脏的影响，可以尝试通过冥想、听音乐等方式调节情绪，让肝脏得到放松。
