我朋友在餐馆干了10年，她教我21招做饭秘诀：1、第一招：煮米饭，先放一点食盐，
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超香的红烧牛肉面。镜头都挡不住的香这碗红烧牛肉面香迷糊了5~牛腩炖的...
无敌手薛学
2025-08-11 16:47:04
超香的红烧牛肉面。镜头都挡不住的香 这碗红烧牛肉面香迷糊了5~牛腩炖的软烂不柴 吸饱了浓郁的汤汁④！
浓油赤酱的汤头裹着筋道的面条一口嗦下去少！
面香 十肉香十汤香在嘴里爆炸！越吃越上瘾~做法简单 喜欢的宝子快去试试吧西！
食材：
牛腩葱 姜 鸡蛋|面粉|青菜 干辣椒面粉 鸡蛋
零做法：
手工面条：
1）300g普通面粉加入50g 全蛋加3g盐加清水70-80g
2）两档揉成面絮盖上保鲜膜松弛 20分钟
3）面团放入制面机分多次压到面片光滑
4）切割成自己喜欢的粗细
5） 表面撒点干粉防粘
6)水开下入面条青菜煮熟
红烧牛肉面：
1)冷水下牛腩放葱姜料酒煮熟捞出
2）油热下入冰糖炒糖色放入牛腩翻炒
3）加入八角桂皮香叶花椒干辣椒一勺豆瓣酱炒出红油
4）加入两勺生抽半勺老抽一勺黄酒调味
5）加开水放鸡蛋按煮饭键煮
6）碗里放入面条青菜淋上汤码上牛肉和鸡蛋开吃
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