我拍到了夏天的味道
大大小小吃过北京西餐厅不下100家
Oasis lounge就是我心中的No。1
在亮马港湾,精致餐具🍴,优雅复古陈设,
河畔位真是约会的不二之选❗️
🔥炭烤舞茸
厨师的技艺更好的保留了食物纤维,
炭火控温慢烤,锁住更多汁水,上桌飘着
淡淡香甜,只需微微蘸盐,鲜嫩到极致就
是这样的感觉吧
🥩低温慢煮薄切澳洲M5和牛牛肉配吞拿鱼酱
从纹路看比普通M5级和牛肉品质更上乘
肉温精准控制,低温慢煮,锁住肉汁,吃起来
口感饱满,鲜嫩,吞拿鱼酱提味,一口便是完美👍
🐟烟熏三文鱼凯撒沙拉
罗马生菜口感脆爽,三文鱼冷熏保留橘红纹理
生蛋黄裹着银鱼碎,帕玛森现擦,仪式感拉满
🍄香煎鹅肝松露蘑菇饭
鹅肝用过牛奶浴褪腥,黑松露酱这种高级食材的
加入为这道菜增色不少,一勺戳破鹅肝,油润感
渗进每粒米,碳水的满足又不失精致
🍹古巴人的夏天
朗姆酒打底,鲜榨水果汁混薄荷叶捣出冰沙感,
配油主菜,清爽还有种大海的感觉
霓虹初上,亮马河碎金流淌,带着爱人一起享受美食的愉悦时刻,西餐礼仪都要被美食抛诸脑后了














