现在的猪肉没以前好吃了，是因为吃了饲料吗？中国农科院李文娟教授亲自证实，猪肉的好吃与否与饲料无关，主要取决于肌间脂肪含量。然而，为什么大家觉得猪肉不好吃了呢？原因有多方面。一方面是外来猪种逐渐取代了本土猪，这些外来猪生长快、个头大，饲养量也更多。另一方面，一些不良商贩为了增加猪的重量，会在杀猪前向猪体内注水，导致猪肉颜色暗红，口感差。此外，经济状况改善和饮食习惯变化也是原因之一。过去，猪肉稀缺，吃到肉的时候大家会很兴奋，觉得猪肉非常好吃。如今，经济好转，吃肉的机会频繁，需求减少，造成猪肉不再那么令人兴奋。同时，人们越来越注重健康饮食，猪肉的高脂肪和热量成为减肥人士和健康饮食者避免的选择。综上所述，猪肉不好吃的原因并非饲料，而是多方面因素的综合影响。
