“活该他发财”，湖北宜昌一家烤肉店，56桌客人正在用餐，突然停电，老板决定，全场免单，没吃完的食材都能免费打包带走。事后估计免单18000元，老板的话让人们感动：做的是长久生意。 现在出去吃饭，要是遇上商家出点状况——比如上菜慢、环境出问题，大多时候店家要么给瓶饮料打发，要么打个小折就完事。 毕竟做生意都怕亏，能省一点是一点，很少有人愿意实打实让利。 可湖北宜昌有家叫孙氏的烤肉店，偏不按这个“常规操作”来。 一场突发停电，老板直接免了56桌客人近18000块的单，最后不仅没亏，店里生意还火到预订排到下周，连武汉、荆门的食客都专门开车过来，大家说“活该他发财”，真不是随口夸的。 这事发生在2025年8月24号晚上，正是烤肉店最忙的周末饭点。 店里56张桌子全坐满了人，每桌的炭火烤盘上，肥牛卷、五花肉正滋滋冒油，香味混着客人的谈笑声飘在空气里，门口还站着几位等位子的人。 谁也没料到，七点半左右，店里突然“啪”地一下全黑了——空调风瞬间停了，排烟风扇也不转了，闷热的空气裹着炭火的热气往脸上扑，原本热闹的氛围一下子僵住。 有客人下意识喊了一声，带孩子的家长赶紧摸黑护着孩子，还有人小声议论“炭火没排烟，会不会中毒”。 混乱中，老板拿着应急灯走出来，先让员工分头递手电筒，安抚大家“别慌，先查情况”，又让电工去检修电路，联系电力公司问停电时长。 等确认“至少要停三四个小时”后，老板才拿起扩音器，语气很实在：“今天是我们没做好备用方案，让大家吃不好还担惊受怕。 今晚所有桌的单全免，没烤的食材、桌上没吃完的都能打包，打包盒我们送过来，需要搬桌子到外面的，也能喊我们帮忙。” 这话落了地，店里先静了两秒，接着就响起掌声。 有位带孩子的妈妈后来提过，当时老板还让员工给孩子拿了小零食。 有位老人行动不便，员工主动帮着装食材，还扶着老人到店外路灯下。 不少客人本来琢磨“没吃完的饭咋算”，这下全放了心。 有人喊着“老板大气”，把桌子搬到店外接着烤。 更多人拿着打包盒，仔细把没动的生菜、冻肉、蘸料装起来——连客人盘子里剩的半盘烤五花肉，老板都帮着用锡纸包好，说“凉了热一下还能吃，别浪费”。 后来有人问老板，18000块差不多是店里小半个月的净利润，不心疼吗？ 老板笑着说：“当时没想那么多，就觉得客人来吃饭是图开心，现在让人家摸黑坐着还担风险，收钱心里过意不去。我开这店五年，靠的都是老客带新客，做长久生意，不能让大家寒心。” 而且他早算过另一笔账：炭火烤肉店没排烟，万一一氧化碳超标，不光客人不安全，按《民法典》，店家还要担责，真出了事，损失比免单大得多，还会砸了招牌。 反观有些商家，遇到事就差远了。 之前有家网红面馆，客人想续碗汤面，老板说“续面得加钱”，被网友吐槽“小气”，没俩月就关门。 还有家火锅店，夏天空调坏了，只给客人发小扇子，连冰饮都不送，回头客越来越少。 宜昌这家烤肉店的事，没两天就被客人发到网上，先上了宜昌本地热搜，后来湖北经视、大象新闻都报道了，网上曝光量超千万。 之后不光本地老客回头消费，武汉的大学生还组团坐高铁来打卡，说“想看看大气的老板”。 周边超市、便利店的商户，也主动把发电机借过来，说“实在邻居得帮衬”。 老板也没浪费这份热度，过了一周就推出“露营风应急套餐”：店里挂了串灯和露营灯，把10个炭火烤盘换成可移动电烤盘，还准备了免费小份烤肠当赠品。 要是再遇停电，就能直接用这套方案，不影响客人用餐，也能避安全隐患。 现在店里每天傍晚五点半就开始排队，店员说预订排到了下周末。 好多客人来的时候会跟老板说“上次免单欠人情，这次专门来还”。 还有人带朋友来，说“老板实在，吃着放心”。 其实像这样靠“真诚”赢口碑的商家，不止这一家。 成都有家抄手店，去年夏天暴雨积水，老板没关门，还在门口放防滑垫，给没伞的客人送一次性雨衣，临走塞热乎红糖馒头。 大家总说“做生意难”，可这些商家证明，难的不是做生意，是能不能放下眼前小利，真心为客人着想。 宜昌这家烤肉店的老板，没搞花里胡哨的营销，没请网红宣传，就凭停电时的大气和细节里的贴心，护住了客人安全，也攒下了人心。 做生意哪有什么“捷径”，把客人放在心上，人家自然会用脚投票——这样的老板，生意能不火？ 能发财，本就是理所当然的事。 如果各位看官老爷们已经选择阅读了此文，麻烦您点一下关注，既方便您进行讨论和分享，又能给带来不一样的参与感，感谢各位看官老爷们的支持！
