终于明白， 岳云鹏为啥把全红婵她哥给淘汰了， 原因很简单。不是全红婵她哥做的不好，而是岳云鹏是北方人。
都知道，北方人重盐重口儿，导致味蕾退化，大部分北方人是吃不出食物的新鲜度的。
如果你做碗儿豆腐脑给评委，北方人要加卤子，南方人要加糖的。这很难办的，个人口味不一样，参加比赛最好不要选择太地域食物。
所以这比赛，不能说全红婵她哥做的不好吃，也不能说岳云鹏不适合当评委，而是地域差异没法儿做评判呀！
大家说我说的对吗，对此，你们怎么看呢？
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用户15xxx93
让一个搞笑的小丑做评委？他能代表全国人民？
想念是会痛的 回复 夏末秋初 09-05 16:25
你先别管好吃不好吃的问题，也别管是谁做的，哪怕是个不会厨艺的来做，就问你白切鸡能不能代表粤菜。
夏末秋初 回复 09-05 16:00
你的意思是随便一个人做的白切鸡在广东都是一个口味吗？
把你关在阳台外
一句话概括就是山猪吃不了细糠[并不简单][并不简单]饲料鸡吃多了突然吃到真货却不会分好坏
天下为公 回复 09-05 12:05
水饺面条[哭笑不得]
爱在心口难开 回复 09-05 11:54
冰冻货就是了
巴图鲁-斗哥
一群外行人评价内行人，搞笑
想念是会痛的 回复 09-05 19:35
一个相声的都能来当评委，那个原味九转大肠的也不是谁的哥谁的第都有资格上，凭啥他是个村大厨就没资格上？
想念是会痛的 回复 09-05 19:59
就凭他是全红婵她哥就值得别人去看？你把她哥换成路人甲也一样有人看好吧！好比当年那个原味九转大肠名场面有论点就有人关注，你看地域黑，什么豆腐脑甜的咸的都能在网上吵个不停。如今到白切鸡
空气
天天吃饲料的人和吃饲料长大的鸡，哪里知道散养鸡的味道！一群二傻子，怎么懂广东菜的真正味道！[打脸][打脸][打脸]
梦马与韶华 回复 09-05 09:18
西湖醋鱼什么时候成了原汁原味的代表？
空气 回复 09-05 17:19
我在珠海生活了二十多年[捂脸哭]
LiMF锋
他确实不适合做评委
꧁ 100 ℃ ꧂ 回复 广岛原子弹 09-05 09:29
你还知道是美食比赛？你做那破玩意儿连评委都嫌难吃，你还去比什么啊？你家吃屎好吃，你也逼着别人跟你吃呗？
广岛原子弹 回复 09-05 08:47
那为什么不是两个人的口味问题？他自己都说了，不合我口味！这个鸡好不好吃，只有吃的人知道，但就不是好吃不好吃的问题，而且合不合评委口味的问题，评委喜欢吃香辣的的，喜欢吃软烂的，所以我说这评委不重肯，有错？这是美食节目，美食比赛，不是别人有事求你，请你去他家吃饭，你一句，不合我口味，算什么？
一念成魔
内定好的，没啥好看
萍漂那片海
北方人只适合吃海克斯科技！
怼怼 回复 09-05 08:25
这种开地图炮的吃啥也是白搭
像猫的狗 回复 09-05 00:51
一个村厨就是你们那里的顶级了？哦还是只在上海打了几年工的人
wood枫
岳云鹏不适合当评委。。。他是穷苦民众出生 没吃过什么好东西。。。它跟谢霆锋比差远了 人家谢霆锋西方的 中国北方的 从少到大什么好东西没吃过。。。至于你说什么北方人吃不习惯南方的就是瞎扯了 作为一个评委应该吃任何地方的东西 都能评出口味[哭笑不得][哭笑不得][哭笑不得]
风吹过 回复 09-04 23:20
可是淘汰他的是全国排名前十的厨师，你的意思他也不懂？
流年 回复 09-05 17:01
一个不是专业的都觉的难吃让一个专业的来岂不是更难吃？难道就因为是全红婵的哥哥他做的不好吃也得说好吃？这是什么道理？
吃贱儿饭
那哥也做不出啥好东西
秦始皇 回复 09-04 19:48
你这不是杠精吗？白切鸡分大锅菜和单菜？白切鸡是几十只鸡切成块后混一起煮吗？
用户18xxx52 回复 09-05 09:11
我们这里村办喜事请过来的村厨做的和店里一样更本没人请
评论即是经典_不留名不留姓
一看下面大部分ip都是广东的，啥成分不用多说了吧
国际神经病研究协会临时工 回复 09-04 16:17
你是什么成分？建州奴？
桃花丫 回复 09-04 19:15
浙江人原来是这样的～
用户14xxx79
总之和那个网红沾边的总会遭到网爆
明天还好
全爸店里的盐焗鸡（农家土鸡）老得撕不开嚼不动，剪刀剪下来硬啃，吃一块太阳穴都疼了，后来是高压锅压了煮汤，问客服就说是老鸡就这样，一翻记录确实买后有小字（老鸡）。刷视频看全妈吃得很轻松。粤西人经常吃本地白切鸡盐焗鸡的，几十年没见过如此厚皮韧肉之鸡。
用户11xxx97 回复 09-04 18:11
盐焗鸡不老不韧，你吃个毛盐焗鸡啊，你可以吃手撕鸡。
沅泉 回复 09-04 16:35
跟母猪肉一样
用户26xxx70
很难理解策划为什么找个北方评委后再去找个南方厨子。。。牛头不搭马嘴就是这样了
吳丶 回复 09-05 01:52
有专业的你不看人家的评价啊，专门看不专业的，哈哈哈哈，
用户26xxx70 回复 吳丶 09-05 04:37
请个广东演员评价北方菜一样会这样的，饮食文化根本就不一样，你们挺好笑的，像小人得志一样
苍狼啸
在这里偷换概念有意思吗？你可以说他吃不出食材的鲜味。肉吃不吃得动他不知道？食材再好，肉嚼不动都白搭！
邪恶の熊猫 回复 09-04 20:03
6个月的鸡绝对不至于嚼不动，起码要一年以上的才有资格谈嚼不动
可青_ 回复 09-05 12:16
半年的鸡不可能咬不动
微微一笑很倾城。
看了隔壁一饭封神，才知道那边人家是真的懂。才知道百厨大战就是个巨大的草台班子，端盘子的永远只会端盘子，超出他知识范围之外的就显示出他的愚蠢
夏末秋初 回复 09-05 01:21
村厨配上大战吗，也就是沾了他妹妹的光 这个你服不
吳丶 回复 夏末秋初 09-05 01:54
就是，村厨都能上了，岳云鹏当评委，就当他是素人了，啥都不懂，就看好吃不好吃，有啥区别？那玩意不好吃还不能说？再厉害的厨师，做的东西不好吃，有啥用
王德明
谁告诉你，南方人吃豆花都加糖的？在你眼中，南方是不是只有江浙沪？
无奈 回复 09-05 10:54
豆腐花必须加糖[狗头]
用户17xxx77 回复 09-05 12:20
你不是南方，哈哈😄😄😄😄😄😄😄😄😄😄😄
unforgiver
鸡肉太硬还不让说？就像北京的豆汁，外地人能喝得下？
chenhulake 回复 09-05 07:41
吃你的饲料鸡去
此人武艺超群188
没有这个妹妹，他连比赛的门票都拿不到
大师傅的小徒弟
小编这话说的也是没谁了，这应了那句流行语“又当又立”
壮志凌云
一个开演唱会的演员懂得什么是美食吗？[打脸]
椰光杯喝点啥
一个冷知识 东北人喜欢的小鸡炖蘑菇 就很嫩。很多情况是童子鸡做的。一般1到2个月。肉质极嫩。炖煮后一点都不柴。他拿小鸡炖蘑菇的标准去要求白斩鸡 拿肯定哪里都不对。岳云鹏想吃小鸡炖蘑菇 全小哥却给他来了一到广东地道白斩鸡 哈哈。下次全小哥 精一点 打听岳评委喜欢吃啥能做出啥 如果全小哥会做小鸡炖蘑菇 说不定就是冠军了。看人下菜碟 老祖宗教的没错。TMD这综艺 也尽TMD是人情世故。
对方正在輸入……
只能说 郭德纲老师好好管教一下您徒弟 不要什么节目都上
想念是会痛的 回复 09-04 19:56
有钱就接，捞钱就行，钱才是大爷啊
吳丶 回复 09-05 01:53
你看见了？天天网络上的啥都信，脑子看看病吧
冰封
只吃锅圈
黑化回挥花会花灰
饭是给普通人吃的，所有人都可以评价。如果你说粤菜北方人没资格评价，那你就不要参加这种全国性的比赛。口味因人而异，做菜也要有所变通。比如你明知道我不吃乱七八糟的东西，你还非要做龙虱你觉得合适吗？这也就是国宴首选淮扬菜而不是川菜粤菜的原因
用户10xxx04 回复 09-04 23:15
你都说全国性的，评委连各地的特色菜都分辨不了，他做什么评判
星星 回复 09-05 06:55
口味因人而异很正常，一道菜肯定有人吃的惯有人吃不惯，那是个人口味的问题，众口难调。但美食评委不一样，专业美食评委评价美食就要按当地美食标准来评价，就比如吃粤菜就要用粤菜的标准，吃川菜就要用川菜的标准，而不是吃不惯这道菜就说这道菜不行
用户10xxx81
月月是小丑
华哥
小岳岳喜欢吃饲料
用户10xxx66
岳云鹏喉咙长肿瘤，吃东西没感觉，并且眼睛又小看不到食物，所以他乱打分给别人是不正常的体现。
用户10xxx25
放屁，豆腐脑我只吃麻辣，谁说南方就不重口，重庆火锅你管那叫清淡？
用户18xxx03 回复 09-04 23:29
南北分界线清清楚楚，我没必要再和蠢货争
用户10xxx25 回复 09-05 04:03
咱们说的是饮食，你扯太多了，我在跟你讨论地理吗？饮食只分南北，对不对？西南是不是南？咋懂点东西就爱网上跟人掰头呢？
用户55xxx02
再公关也被淘汰了[拍手]
用户49xxx17
地域问题吧，我只吃得惯家乡菜，每次出去旅游都找不到合适的，大部分吃的都是水果
用户14xxx77
什么xx能能当评委了，真是社会的悲哀
天方琦谭
赶紧去蘸大酱吧，白切鸡不适合你们
用户43xxx40
这是全家都要进娱乐圈的节奏？[哭笑不得][哭笑不得][哭笑不得]
星空碎语
这节目就一个评委吗 怎么这文章写的好像只有一个评委或者评委有一票否决权一样
诗人小小李白抖音
因为全红禅小姑凉的哥哥不会讲相声。这是什么节目？我管它是什么节目。既然请的是相声评委那自然是来讲相声的节目。这话没毛病。
用户46xxx94
对对对，岳云鹏啥也不是，那么一个淮扬菜传承人，享受国家津贴的国家烹饪大师也说不好，难道这个也不会吃？淮扬菜也成北方菜了？一群精神病，人家从始至终也没说，白切鸡不好吃，只是这个人做的不好吃，还地域攻击人身攻击上了。
用户55xxx79
你就该拿三十九天的激素鸡给他做白切鸡🐔！
hyq1981
小编，我小便给你喝你品一品吧！
霡霂落蒹葭
但是我一个浙江人也不喜欢广东的白切鸡，太肥了感觉，这个是个人口味问题吧[哭笑不得]
chenhulake 回复 09-05 07:42
不得不说，我在杭州两年，这吃的都是啥啊，真正的美食荒漠
霡霂落蒹葭 回复 chenhulake 09-05 13:13
你可以到杭州建德那边去吃吃看，那边饮食靠近安徽江西浙江三省交界，菜系偏辣咸鲜口的[静静吃瓜]，杭州市区是荒漠了[哭笑不得]
愛π~浪漫的蕾丝不过是点缀
北方人饲料鸡吃多了，淘汰的原因居然说鸡肉太老[打脸]
unforgiver
白切鸡做的好吃是真的好吃，之前在茂名的一个酒店吃的很好吃，但是做不好的也难吃的要死
用户10xxx65 回复 09-04 12:38
但湛江的白切鸭白切鹅是真好吃
unforgiver 回复 用户10xxx65 09-04 13:44
好像还有白切狗肉吧，但真没吃过
用户15xxx89
你就问他知不知道什么是鸡味就行了
用户12xxx17
岳胖子应该给猪食，才会吃得香
今朝
外行人指点内行人，卖艺的成了厨子的评委，还作为北方人评论南方菜。
地平线@_@
小岳去当选手做胡辣汤都不会有人说什么，但去当评委就有点拧不清自个儿了，不说要多专业，至少要吃货圈里都认可吧！德云社也就于老师适合这美食节目！[并不简单]
下雨天
为啥不煲粥，要做白切鸡
梁康华
白切鸡的记必须选择半年以上的鸡，这样才有鸡的味道，我在家做白切鸡招待外省客人他们都吃不惯说没有味道太清淡了
郑子
一，他哥不是厨师，被淘汰也正常。二，评委也吃不了细糠，不识好鸡。
用户10xxx93
因为北方尤其东北有著名菜“小鸡炖蘑菇”？全这道白切鸡抛开好不好吃，可能摆盘不算很好，加上可能夹的鸡位置刚好特别硬。以前有个上海的朋友来广东，点了个白切鸡，朋友皱眉基本没吃，估计见到骨血。
用户10xxx13
我们这边就算市场卖的白切鸡盐焗鸡，都是用的比较老的鸡，没有说用几个月的
四分之三 回复 09-04 08:46
我们这里都吃不到正宗的白切鸡，都是3个月左右的鸡
C文敗蘱
阿猫阿狗都能做评委
花开
太好笑了！外省以嫩，香为好，广府以有鸡味为佳！
仕人 回复 09-04 12:01
扯淡了，北方的农村家养走地鸡能比白羽鸡贵几倍。从来没有所谓北方人爱吃嫩鸡一说。
越大镬越快乐 回复 仕人 09-04 12:35
北方爆炒焖炖逼出油脂再以重味压下不足日子的小鸡骚味，所以你觉得嫩滑，所以北方多数不吃鸡皮，或者分离另外做一个菜，南方多用白煮卤制，需要鸡皮保护肉质和油脂，多用成鸡老鸡这就所谓的鸡味[捂脸哭]
用户10xxx65
北方人喜欢吃冻肉；南方人喜欢吃新鲜肉。南北都不是一类人。
情深缘浅、
连青菜都没吃过几次的人当评委，笑死
魏福雷 回复 09-04 12:26
你理解他说的什么吗？大白菜在我们这边都不叫青春，他就是个吃豆角长大的，而且做法都不同，难怪你会给他洗地，你压根就不懂我们表达的是什么，知识面浅薄
雁南负寒露叶落送秋霞 回复 魏福雷 09-05 00:21
装什么逼？北方就只有白菜豆角？还是只有南方的蔬菜才叫青菜？
小学生
作为东北人，我真不知道白切鸡的好坏，好吃不好吃我能评论，但是好坏真说不清
八字不搭 回复 09-04 09:43
皮脆，弹牙，肉质紧实就是好的白切鸡
三克油
北方人味蕾退化了？
穿越时空的思念 回复 09-05 00:51
重油重盐重辣。你觉得他们吃得出原味？[抠鼻]
用户11xxx15 回复 穿越时空的思念 09-05 08:49
原味？不就是不会调味嘛，美其名曰体现食物的本味。代表西湖醋鱼，南方调味的代表作哈哈哈
夜寒如水
让一个北方人去评判南方菜好不好？
用户10xxx59
你找理由的角度很刁钻，北方人味蕾退化，吃不出食物新鲜度？我看你是故意地域黑，想挑起南北方人民内讧为你引流。
风骨
我是海南滴。。我们这边真的吃不了幼鸡，炸鸡都很少吃因为什么呢？炸鸡必须要用幼鸡，幼鸡必须是不到60天。而且都是饲料喂养。但是我们土生土长的土鸡呢。大部分都是不用饲料喂养。而且必须超过60天以上的甚至更久。只限于个人观点哈
金贵
最难吃的就是广东菜。再饿我都吃不完一份盖饭。没盐，没辣椒，而且酱汁还甜甜的，怎么吃？
用户95xxx96
既然尝不出来当什么评委，全国差评委吗
橄榄树
没在鸡肚子里塞辣椒，所以差评[滑稽笑]
用户15xxx64
吃肉肥鸡才长这么多肉肉呀，不懂煮菜的来评啥
空酒壶
北方人大多不吃白切，他来评价就离谱
我觉得你说的都对
速生鸡吃多了是这样的
用户11xxx79
广东人不选广东菜，难道去做一个东北菜
漂浮物
看个屁，各怀鬼胎，都不是好鸟，我们要做好吃瓜群众。
阿白
其实白斩鸡出了广东没多少人喜欢吃吧？它的受欢迎程度还不如一份猪脚饭
且随疾风而行
我苏州算不算南方还是算东方？我他妈这辈子就没见过加糖的，你说的南方莫非要到福建广东那里了？
想念是会痛的 回复 09-05 15:29
福建也不是南方的啊，不信你问我们广东广西海南的承不承认福建是南方的[开怀大笑]
~~荒~~
这怎么说了！做法上全是对的，作为厨师他是错的！我老家有道菜上了舌尖上的中国，开在国道边，老板一看车牌听口音就按原味做，看外省车牌有外地车牌，味就轻一点！厨师不能根据客人口味做出调整，只能说他会做菜而不是做好菜！
真心無可取代
搞笑，北方人懂两广地区白切鸡的含量吗？就好像广东人食面条，饺子一样，也不懂
合合子木
确实如此，我湖南人在广东十年了。我任然觉得湖南菜比广东菜好吃。。。
疾风
扯淡！
微笑人生
北方人与南方人的口味不同吧
无奈
湖南人在广州待了七八年了，我也不觉得白切鸡有多好吃呀。纯个人口味问题[狗头]没必要上纲上线
爵爷
估计是陈芋汐的铁粉
tiger
带了眼镜就装文化人，其实骨子里还是那种，真教授还是叫兽。
桃花丫
你要给麻婆豆腐评价，可你爱吃清水豆腐，你就说别人豆腐味不对太辣了～这就是专家，他自己家里人的专家
张楠
参考唐仁杰 重油重盐重口味
Ray
这本来就是一个区域包容性的命题，你说我难吃你说我难吃，不要太在乎了，对于各人的成长的区域来说这本来就是没有标准的答案。
用户10xxx99
一个端盘子的有什么资格当评委？
张杰软饭王
饮食文化不同
人间不值得
一群吃不了细糠的人，只配吃冻品
高兴的一然
北人评南菜！离谱！！！
用户xr465hsirm
别洗了 岳云鹏团队给了多少钱啊 有钱一起赚啊 我也想赚钱
劝你躺平的都是小人
这个评论就是岳云鹏，或者就是搞南北对立。其他都认同，一句大部分北方人重盐重口不是搞对立是什么[抠鼻]
心有猛虎
优酷这个确实和封神没法比。优酷100人里滥竽充数，混个脸的很多。
用户16xxx72
就这几个，你拿饺子皮包一坨屎他们都觉得好吃，上白切鸡给这种垃圾吃纯纯的浪费食物
用户14xxx76
一个戏子能吃出啥好鸟来？
k@聪
就是大傻子[哭笑不得]
石任
淘汰没什么问题，但是淘汰的原因直接戳了我们两广人的心。我看到我也气愤，算了。两广没有什么有名的电视台，他们也不靠这边吃饭。得罪了也无所谓
annie
饮食文化上的差异，让普通北方人来吃广东比较清淡的白切鸡确实存在问题。
随意飘的风
拉黑了
红颜无罪
明朝尚方宝剑斩清朝的官
起点
来搞笑的吧
ok振华
真正正宗白切鸡就是全的那种鸡和做法，是农村农家鸡才是正宗的，城市的店里吃到的肉质软趴趴的都是饲料鸡，城市人没办法吃到正宗走地鸡才勉强买来吃的，所以我们华南F3把鸡的最高评价是鸡有鸡味。外地人平时味蕾都给辣椒等重口味调味料弄得味蕾都迟钝了，什么都不懂就乱评，这个节目组请的是什么狗屁评委！
用户10xxx04
全红婵哥哥做的白切鸡肯定是好吃的，那评委一个做什么淮扬菜的大师，懂得怎么吃吗？
阿箭
只能说这破节目不专业！
爱吃绿豆芽
不识菜的特点，你评个啥
户口农村
淮阳的垃圾菜也刚粤菜相媲美，只会大煮干丝的货
夏末秋初 回复 09-05 01:44
国宴里淮阳菜系算是最多的，这个你真黑不了