漠河的雨 昨天早上，在北极村淋雨了。上午参观的时候，阴天，很巴适。下午离开北极村的路上，突遇漂泊大雨，天地成黑色。 等到了漠河县城，阴天，但无雨。找好住处，办理手续后，去找吃饭点，雨又开始下了。 其实，吃饭点与住处就隔着滨江路。两层楼的一溜商业房，顶上清晰的大红字，“中国最北国营美食街”。 最北，能理解，漠河县城位于中国最北端。国营，也能接受，这意味着“国家资产”、“国企经营”。而美食街，这就有点诧异了。难道说全是国营的？ 进入第一家东北菜，一位中年女性告诉我们，都预订了，接着就忙她自己事了。看了看，一楼全是包房，再看看，时间尚早。 我们提出，现在吃饭，等包房客人来了，也差不多吃完了。妇女打起了电话，眼看着，她眉飞色舞，就是不理睬我们了。 有点憋屈，只好出门，没想到的是，忽然又起大雨。雨滴如豆样落了下了。赶紧跑向下一家餐馆。推门进去，四位女性正在打牌，告诉我们，没铁锅炖。 好在第三家，总算有铁锅炖，几位工作人员也愿意接待。就在工作人员站起来，开始忙碌的时候，有位中年男性走了过来。 交谈间，这位男子告诉我，他们这里的确是国营餐馆。一条街，其实也就是一排门面房都属于林业局的，属于林业局的“第三产业”。 到此，我终于明白了。漠河县在2020年7月才完成林业局与县行政的分割，此前都是混在一起的。如此，也明白了，这里为啥是“国营美食街”。 其实，国营与美食总是冲突的。国内经营餐饮的几乎都是私人或者民营。而最早国内开放的就是餐饮领域。至于说，几个老名牌美食，虽有上市，也多惨淡经营。 当然了，铁锅炖做的还是很地道的。或许，这就是国营美食的特点。服务、效率和成本有差，但是“味道”还是“正宗”的。 吃完饭后，已经晴天。雨也停了，看不到太阳，传说中的“极光”也没有。不过，漠河的雨，让我印象最深了。
