突然有点理解全红婵哥哥全进华了！
他为什么能这么火，不是没道理的！早年为了养家初二辍学，16岁就在厨房当帮工，一个月赚2200元寄回家2000。
后来去上海当厨师，现在做助农主播帮乡亲卖货，最近上美食节目端出白切鸡，这手艺是当年在厨房一刀一刀练出来的真本事。
节目里他的白切鸡被小岳岳说肉老，可观众说这就是家乡味，广州人的白切鸡不就是用有年纪的鸡做的吗？
有人说看到了他帮家人的心思，以前总有人说他蹭妹妹流量，现在看他在灶台前认真切鸡的样子，谁还会觉得他只是在博关注？
这样的全进华，谁能不觉得他火得有道理？
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feideko
你这就不懂了吧，广州的白切鸡大多只用120天到150天没生过蛋的母鸡，而湛江喜欢用的是180天以上的大骟鸡，广州的白切鸡要泡冰水的，而湛江的白切鸡不一定要泡冰水的，所以广州的白切鸡你能看到皮下有一层像果冻一样的啫喱层，那就是因为泡冰水以后，皮下的油汁迅速冷凝变成的，而湛江的白切鸡基本没有这层东西，最后，广州的白切鸡口感是微弹偏嫩滑的，鸡胸肉也不会太硬，适应大多数人的口感，而湛江的白切鸡肉口感是比较紧实的，鸡胸肉那就更加是偏硬了，所以湛江白切鸡的口感相对小众，比较适合粤西地区和广西地区那些经常啃甘蔗之类偏硬的东西而锻炼出咬合力的人，还有那些山区地方吃惯自家散养老鸡的人，而大多数珠三角的本地人和外省人是不太适应的这种口感的，要打个比方的话，就类似七成熟的牛排和九成熟牛排口感的区别一样。
其淡如水
去掉全红婵的光环，谁认识他？还火不是有这个节目更无人知晓[抠鼻][抠鼻]