西贝承认部分菜品是隔夜菜
今天的热搜已经被西贝占领了，记者在西贝后厨直播时，厨师长承认部分菜品会隔夜售卖，也就是说罗永浩菜单中的“嫩烤羊排”有可能是隔夜菜……[吃瓜][吃瓜]
西贝删博
只想说西贝后厨直播，将是贾老板做过的最后悔的决定，堪称史诗级灾难公关手段
【260评论】【44点赞】
西贝承认部分菜品是隔夜菜今天的热搜已经被西贝占领了，记者在西贝后厨直播时，厨师长
日立瑶瑶
2025-09-12 17:17:46
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阅读：9348
![西贝可是踢到铁板了。[无奈吐舌]](http://image.uczzd.cn/18011366350592398880.jpg?id=0)
![老板没忍住惹一波公关灾难的，西贝不是第一个。罗老师行业冥灯可不是白叫的[doge]跟](http://image.uczzd.cn/12512396652935384153.gif?id=0)
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中央厨房就在平谷，敢说自己不是预制菜？
太阳高高挂 回复 09-13 09:42
我孩子学校午餐才6块钱，不可能预制。因为都是餐桶一桶一桶搬进教师再舀到孩子饭盒里。
逐梦人生 回复 09-13 10:11
买别人的就是预制菜，自己先做好的就不是预制菜，所以，三四天，甚至一星期前的半成品拿出来也算是新鲜现炒？
KINGYANG
西贝等着倒闭吧！视频里面还有隔着一年的
用户10xxx43 回复 09-13 08:14
大米在家里储存不当生了米牛也不影响吃，但是你去买大米就有米牛，你是找商家还是直接拿回去吃？花了钱买到次品找商家说到说到，也没什么错吧？
不要记住我 回复 09-13 08:38
新鲜的和冻货完全是两个价格，你自已愿意花新鲜食材的价格去吃冻货的东西。那是你钱多了还是脑子烧掉了！
风轻云淡
硬钢的下场很惨……本来也没这大事，谁天天关注老罗，董事长下场还扩大影响，嘴硬预制菜……大家看看后厨[哭笑不得]，真正中华美食就这样冷冻包解冻轻加工几分钟就好了吗？笑话！
不好的请走开 回复 09-13 11:17
可以预见西贝就是死在不承认使用预制菜上！
用户74xxx88 回复 不好的请走开 09-13 13:12
新冠的时候他也在作死[抠鼻]
勿忘我
餐厅的隔夜菜叫预制菜，家里的隔夜菜叫剩菜[裂开]，还是资本家会起名。
用户35xxx78
西贝莜面村老品牌了。绝对
寿星到
说白了你还是有问题，就是属鸭子的嘴硬！
困惑千年
谁下馆子不想吃口新鲜热乎的饭菜，预制菜可以有，但是请尊重消费者的知情权，让消费者自己选择吃或不吃。花这么多钱吃一餐，不如吃一个路边摊的盖饭，包新鲜。
用户74xxx88 回复 09-13 13:13
咋写，只有拍黄瓜和糖番茄是现做的[抠鼻]
不啦不啦猫猫咪
还好吧，就像卤肉，谁在家现卤现吃啊。这应该叫预加工和预制菜是有区别的，预制菜是放了防腐剂的加热即食
高之家 回复 09-13 08:58
你还别说，现在的卤肉卤菜还真的比预制菜还预制菜
快乐就好
以后，绝不去外面吃一顿，这些收割中产阶级吧
水厂
名字就不好，西贝货能是什么好东西。
熊二
还在描这就是人性的狡辩！从制作到保存到运输到店里备货一夜能做到吗？冻至几个月的都很常见吧！
用户10xxx36
保质期一两年的，敢说没放添加剂？
用户10xxx22
预制菜的定义是撕袋即食的，袋装菜袋装汤若经过电磁炉微波炉加热就算现场烹饪的。
老四 回复 09-13 10:21
方便面刚知道自己是现场烹饪[拍手]
rio 回复 09-13 09:03
厉害了 给你装两年加热加热当现场烹饪的给你吃行不行
用户75xxx13
卖的时候都说现杀现烤
呵呵
真蠢啊，低调处理一下不就浑水摸鱼过去了吗，老罗做生意不行吵架国内能赢他可没几个。
青龙城城主
带鱼、黄瓜鱼难道还能现抓现杀现炒？自媒体真的是唯恐天下不乱！
非常豆
连锁餐饮企业，谁敢说自己没有预制菜？
用户35xxx78
没问题
Angeladaddy 回复 09-13 01:51
我也认为没问题，又不是我吃[裂开][裂开]
罗良弢
预制菜祸国殃民！坚决抵制
Nobody
把预制的卖到米其林的价，还死不承认，又当又立，简直作大死！
用户10xxx38
害人的预制菜！[点踩][点踩]
用户10xxx69
来一份不加盐的葱香烤鱼
用户74xxx88
这里面只有生菜是现做的[捂脸哭]
飞扬
前置处理和预制菜确实是两码事，前置处理起码没有防腐剂等化学用品
用户17xxx71
还有明目张胆的转基因油
用户38xxx31
罚 罚 罚 隔夜的柠檬都是315了 这个不狠罚 讲不过去
灌篮高手
其实预制菜也是可以吃的，公众反感的是你明明在卖预制菜，却否认