广州早茶立法草案征求意见：茶位费需提供多元选择 传统制作时限明确 广州市人大常委会 9 月 29 日公布《广州早茶传承保护规定（草案修改稿・征求意见稿）》，向社会公开征求意见至 10 月 28 日。草案聚焦消费者权益与文化传承，明确多项行业规范。 根据草案，收取茶位费的经营者须提供红茶、绿茶、普洱茶等至少四种茶饮选择，并配套专业冲泡服务，禁止强制消费。同时要求经营者在菜单显著位置标注 “传统制作” 与 “非传统制作” 类别，传统点心需在制作后 24 小时内食用，且可通过透明厨房、视频监控等方式公开制作过程，同品不同工艺可实行差异化定价。 草案首次引入 “广州早茶经典店” 评定制度，由市监局颁发牌匾并动态管理，违规标注者最高可罚 5 万元。在文化传承方面，将建立星级师傅认证体系，支持职业院校开设早茶专业，并对非遗传承人提供津贴与税收优惠。 据广州市文化广电旅游局介绍，立法旨在规范行业乱象（如预制菜滥用、茶位费争议），目前问卷显示超六成市民支持 “传统现做标识”。公众可通过市人大官网或扫码提交意见，草案拟于 2026 年正式实施。设计早茶 粤点早茶 粤港名点早茶 广州茶楼文化 早茶菜单 广州早茶物价 粤味早茶文化 广州中式下午茶
