我猜,哈尔滨新开那家西贝的老板,今天应该是他人生中最漫长的一天。花大价钱加盟,选

黑夜黑眼睛 2025-10-01 11:08:54

我猜,哈尔滨新开那家西贝的老板,今天应该是他人生中最漫长的一天。

花大价钱加盟,选址、装修,叮叮咣咣折腾了好几个月,把前半生的积蓄都砸进去了,就等着开业那天人声鼎沸,然后咔咔数钱。

结果呢?

开业的日子,撞上了品牌信誉的“水逆期”。

门可罗雀。服务员比客人还多。

你说这事儿怨谁?

怨老板自己吗?他选了个曾经的“优等生”,全国连锁,按理说是最稳妥的投资。

可他千算万算,没算到,品牌会自己“作”。

东北人什么脾气?

我们实在,但也精明。你拿一盘热气腾腾的现炒,我们捧场。你拿个料理包加热一下就端上来,卖得比现炒还贵,把我们当冤大头?

对不起,我们不惯着。

哈尔滨缺好吃的吗?从来不缺。

缺的不是馆子,缺的是把食客当回事儿、真心实意做饭的馆子。

老哥这一跤摔得是真疼,疼在钱上,更疼在心上。

他可能只是想开个好店,却成了品牌信誉崩塌时,第一个倒下的多米诺骨牌。

这堂课,太贵了。

1 阅读:11273

评论列表

500

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70
2025-10-04 06:37

没拆封的微波炉,应该可以退

无所谓 回复 10-06 08:32
还好不用请厨师,要不然就损失更严重!

五口得吾 回复 无所谓 10-06 11:18
若有真正的厨师,就不至于现在这个结果。

KEN

KEN

35
2025-10-01 12:05

西贝没有预判这个灭顶之灾,以为是口舌之争。其实他们应该跪下来感谢罗永浩给了他们一个机会。

大叔 回复 10-08 22:40
他们甚至想利用这波给自己涨波流量,故意挑动的啊。。

叽叽叽 回复 10-06 02:08
其实是老板自己拿刀狠狠捅了自己几刀,老罗甚至都没有动手,但凡西贝贾老板不出来瞎逼逼都不会有什么热度

荒天帝

荒天帝

24
2025-10-04 01:45

那问题来了,各大地区都说不喜欢西贝,那西贝究竟是哪捧出来的?

灞砳尨淦 回复 10-07 02:49
我家后面中成智谷以前有西贝学校,和朋友去里面喝奶茶抽烟聊天的时候经常看见有高顶金领大厨在和一群学员吹嘘炫耀做面点的指法。有次看见他们讲解莜面花褶笑的很大声,一直不喜欢它家的东西我就骂了句再多褶子不还是面吗,有个卵用,一群傻逼。十几个人回头怒视我,我也不买账看着他们,大概觉得无趣那群人就散了。

斯镭氪 回复 10-05 12:17
资本捧出来的。现在连锁餐饮,主要靠砸钱做大声势引流。

用户16xxx06

用户16xxx06

24
2025-10-05 17:17

东北地区不爱吃西北菜,而且东北地区西北人也不多,西贝不适合。其实也无所谓西贝都是冷冻的东西热一热,也无所谓了。

陈池池

陈池池

20
2025-10-04 15:44

直接把西贝的西,改成“东”,标语就是“西贝炒不了的菜,我东贝炒,西贝有的料理包,我东贝半价出”,或者改成“北贝”,标语就是“预制菜自助店,明码标价,吃什么拿什么,微波炉免费提供,食客自行加热,拒绝中间商”,实在不行就改成“南贝”,标语“南贝故事会,边吃边听书”“大爷送房”“小孩抱腿”“七年还债”应有尽有

散仙 回复 10-04 22:23
东西南北中,发财到广东。 东西南北菜,预制在西贝。

平淡人生 回复 10-04 23:15
北碚在重庆[红脸笑]

叽里咕噜

叽里咕噜

18
2025-10-01 13:57

一个字该。加盟前肯定明白其中的道道。他还选择加盟。他不活该谁活该?

常来常往 回复 10-07 10:24
小编胡扯八道的,西贝就没有加盟的说法,全是直营,菜品全是总店统一加工配送,所以走的是预制菜模式

小天使 回复 10-04 20:17
抄底。

用户10xxx69

用户10xxx69

17
2025-10-01 13:45

这智障真倒霉 刚加盟就面临倒闭 真活该

用户10xxx19

用户10xxx19

13
2025-10-04 09:54

蠢,取消合同,改装修换品牌,同时起诉原品牌方虚假宣传推广要求赔偿损失。

峰雨同舟的家园 回复 10-05 01:09
合同里都有,各种预制供应加盟店老板都知道,写的清清楚楚,吿谁去?

斯镭氪

斯镭氪

9
2025-10-05 12:16

应该请贾老板来给新店剪彩啊!肯定会火。至于那种火就不好说了。

用户17xxx64

用户17xxx64

8
2025-10-04 22:37

什么狗屁自媒体?西贝都是直营的,哪来的加盟?

阿宝raymond

阿宝raymond

5
2025-10-04 12:07

可以打官司,西贝跟加盟商签的合同是制式合同,加盟商可以用品牌名誉受损为由打官司

Moneygod

Moneygod

4
2025-10-05 11:08

应该没事,预制菜连锁那么多呢,他完全可以把准备好的食材,厨具,卖给其他连锁。或者,换个名字。

那谁

那谁

4
2025-10-06 19:53

这是洗钱的老板投资的饭店,想着技术简单、利润高、现成客流和规范的服务,等等看,所有的问题贾老板会解决的。

幸运金2023

幸运金2023

4
2025-10-13 15:26

搁东北这店根本开不起来,谁家楼下没个炒菜还吃的小饭店,出品随便秒掉西贝

用户12xxx71

用户12xxx71

3
2025-10-04 10:17

都是从零起步,牌子扣了不就完了吗?

尊者 回复 10-04 10:44
改成东贝[得瑟][得瑟][得瑟]

I 推荐浏览

I 推荐浏览

2
2025-10-01 15:35

难得糊涂

难得糊涂

2
2025-10-05 07:21

冤大头!!!!

709394

709394

2
2025-10-02 22:30

可以告西贝生吗?他硬生生搞黄了这牌子

我们不再是我们

我们不再是我们

2
2025-10-05 20:02

不是说国庆假期降价了,间间店都是排长龙一位难求么?

用户10xxx72

用户10xxx72

2
2025-10-05 11:52

西贝不是吹牛逼没有加盟吗

阳火

阳火

2
2025-10-04 11:43

上次715给贾东西跑了,毕竟是一个愿打一个愿挨,这次别让他再跑了

用户12xxx09

用户12xxx09

2
2025-10-06 11:17

贾老板气性太大,被人说几句,就自挂东南枝了[静静吃瓜]

一个姓魏的老伙子

一个姓魏的老伙子

2
2025-10-07 09:10

就一个食客发牢骚几句,不想惹事就啥也别说,不要有任何动作!想蹭一波流量,就公开道个歉,说没让你们吃好,我们反思,举一反三,认真整改!同时请老罗再吃一顿,免费!哪有上来就要告人家的道理!一个普通人都明白的道理,老贾不知道哪根筋搭错了,一顿喷!现在赔钱还不算完,上市就别想了

易水寒天 回复 10-08 12:13
第一,在自己小王国作威作福惯了,真把自己当皇帝了。 第二,为了上市,亏心事做太多,稍微有点风吹草动,就应激了。

圆梦

圆梦

2
2025-10-07 02:38

贾老板是,自作孽,不可活。

用户10xxx96

用户10xxx96

2
2025-10-08 09:54

选了个优等生,没想到这个优等生居然是靠作弊取得的

污ザ―果果

污ザ―果果

2
2025-10-10 07:05

改名字,用真厨师,不要预制菜就行

幸运金2023

幸运金2023

2
2025-10-13 15:26

搁东北这店根本开不起来,谁家楼下每个炒菜还吃的小饭店,出品随便秒掉西贝

丷冷沨

丷冷沨

2
2025-10-05 06:51

就网上看到他家的价格 在一线城市还算可以 在我们哈尔滨 呵呵 薪资普遍三千左右的 妥妥的消费不起啊

沉默的修行者

沉默的修行者

2
2025-10-04 19:50

自己搞呗,做个西贝中的另类

robin

robin

1
2025-10-04 09:55

1949火速加入国军

荆轲ci秦王

荆轲ci秦王

1
2025-10-04 19:16

西贝义乌之心店关门了,我不看新闻还不知道有义乌之心有家西贝……

东北章三

东北章三

1
2025-10-03 16:01

贾不假,西呗为堂忽客啥。毛七岁,六年瘾,两岁的西兰无鸡汤。

喵果

喵果

1
2025-10-05 16:10

加盟前知道是做预制菜吧

庙小妖风大

庙小妖风大

1
2025-10-05 12:16

怕什么,冻起来,以后慢慢吃

用户18xxx31

用户18xxx31

1
2025-10-05 22:27

人家都告诉你“贾”,你非得较真。[赞]

北纬37°C

北纬37°C

1
2025-10-08 10:24

换个招牌重新做

SamJane

SamJane

1
2025-10-08 01:01

啊!西贝居然是加盟店???

用户14xxx01

用户14xxx01

1
2025-10-08 17:46

真遇到这种事,只能说财运不行。[裂开]

有些人走着就散了

有些人走着就散了

1
2025-10-08 07:08

马上换个店名,应该还有点生意[滑稽笑]

业余ai选手

业余ai选手

1
2025-10-04 20:59

第一次见到不停的反向操作,把自己作死的企业。能这么一直作死的企业真实不多见

怕瓦落地

怕瓦落地

2025-10-05 07:37

改名东厂绝对发财

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黑夜黑眼睛

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