复刻85度C凯撒大帝🥪简便健康海外版✌️

有没有和我一样，小时候妈妈经常会去85度C买凯撒大帝做早餐的🙋‍♀️ 坐在汽车后座，一边背着马上要默写的古诗，一边悠哉悠哉吃着凯撒大帝，这就是我学生时代忙碌中的一点小乐趣。 - 现在才灵光一现意识到，叫凯撒大帝，是因为它相当于是西餐Caesar Salad的解构重建，将面包丁（模拟crouton），包菜丝（代替容易出水的生菜），培根片一次集齐，美乃滋不仅起了粘合的作用，而且让口感油油润润，咸口里多一些酸甜。再配上浓浓的蒜香和融化的芝士，脱胎于“白人饭”，但这款台式面包真的一点也不无聊！ - 用海外的食材自己还原了一下，看我从空气炸锅里端出来，大家就被这香味吸引了，总觉得似曾相识。当我提示一个“8”后，便想起来是85度C的凯撒大帝，纷纷对这早餐无比期待～ 我也会分享一些让备料更简单，相对轻盈健康的技巧～ - 📒食材（4人份） 法棍一根，培根/香肠，包菜2-3张，蒜末/蒜粉，盐，糖，美乃滋，马苏里拉奶酪碎，欧芹碎。 - 📖做法 法棍中段切两大块，再对切，这是面包的基底，余下边角料切小丁，空气炸锅350F烘3分钟到脆； 锅里先下培根炒香，然后放入包菜丁，放入蒜末或蒜粉调味，加一点盐和糖炒软； 包菜培根和面包丁装进大碗里，加入美乃滋拌匀，然后放在长条面包基底上； 撒马苏里拉奶酪和欧芹碎，空气炸锅350F烤5分钟到奶酪融化就完成了！ - 🌟健康省事小技巧 原版要用法棍做基底（更扎实稳固），吐司做topping（更酥脆），但自家用法棍边角料切丁更简单，烘脆了拌上美乃滋口感很接近； 培根可以换成turkey bacon或者甜口的鸡肉香肠，健康不油腻也很好吃； 美乃滋原则上越多口感越润越好吃，你可以选择用light mayo或相对健康的avocado mayo，还可兑点light cream cheese和sour cream，口感不会太干，但也不至于热量爆炸。 -