鼠鼠我呀,被压成饼干了!美叽大鼠玛格丽特

浩事评美食 2025-10-02 05:22:14
被刷屏了!决定把他们做成小饼干吃进肚子里!奶味十足的玛格丽特,酥酥沙沙的,入口即化,全家都爱吃!做法简单快手,不用打发不用模具哦😘 - 🌟食材🌟 黄油……50g 糖粉……25g 盐……1小撮 熟蛋黄……1个 低筋面粉……45g 玉米淀粉……45g 竹炭粉……适量 红曲粉……适量 粉色巧克力……适量 色素笔(黑、红、白)……适量 - 🌟做法🌟 1⃣️ 黄油软化至可以用手指戳出洞,加糖粉、盐搅拌均匀,熟蛋黄放到筛网上,用刮刀按压筛入黄油中,搅拌均匀; 2⃣️ 筛入低筋面粉、玉米淀粉,翻拌至无干粉后揉成团; 3⃣️ 面团分别揉入红曲粉调成红色做美叽的蝴蝶结、竹炭粉调成灰色做大鼠,再保留一些原色面团做美叽; 4⃣️ 原色和灰色面团分成10g/份的小球,滚圆后用大拇指按扁,蘸少许清水粘上耳朵、蝴蝶结; 5⃣️ 送入170度烤箱烘烤18分钟,10分钟左右的时候盖锡纸防止上色; 6⃣️冷却后用巧克力和色素笔画上眼睛、鼻子、耳朵、大板牙,精神状态美丽的美叽和大鼠就ok啦🤗

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