韩国某智库称：“既然中国可以拒绝进口美国大豆作为反击手段，韩国也可以不买中国的大白菜”。 麻烦看官老爷们右上角点击一下“关注”，既方便您进行讨论和分享，又能给您带来不一样的参与感，感谢您的支持! 这话乍一听好像挺有道理，但仔细琢磨就会发现，这根本就是把两件完全不同的事硬往一块扯。 贸易博弈从来不是比谁嗓门大，而是看谁手里的牌更硬，中国当年调整大豆进口策略，底气在哪？在于手里握着全球大豆贸易的主导权，作为世界最大的买家，中国一年要消化掉全球六成以上的大豆出口量。 更重要的是，巴西和阿根廷的大豆随时能顶上，国内每年还有上亿吨的自产量托底，这种情况下，少买美国大豆影响的主要是美国农场主的收入和相关产业链，中国自己的饲料加工和食用油供应基本不受冲击。 反观韩国的白菜问题，情况完全不一样，韩国人对白菜的需求不是可有可无，而是深入骨髓的饮食习惯，泡菜在韩国不只是一道菜，而是文化符号，家家户户的餐桌都离不开。 问题是韩国自己的白菜产量实在太不稳定了，2023年一场高温加暴雨，白菜直接少了四成，第二年情况更糟。 韩国的耕地本来就少，山地多平原少，适合大规模种菜的地方有限，加上务农的人平均年龄快70岁了，年轻人压根不愿意下地，产量自然上不去。 每到冬天要腌泡菜的季节，韩国政府就得想办法保供应，2024年他们直接把进口白菜的关税降到零，紧急从山东调了一千多吨。 这批白菜刚到港口，就有人跳出来抵制，说什么中国白菜有农药残留，吃了会影响泡菜的正宗味道，社交平台上“拒买中国白菜”的话题一度很热，不少商家也打出“只用国产白菜”的招牌。 这股风潮没撑过一个月就熄火了，超市里本土白菜很快卖光，泡菜货架空了一大半，连学校食堂都停供泡菜。 更要命的是价格，本土白菜涨到将近两百块一颗，普通家庭根本消费不起，做泡菜需要的配料像生姜大蒜也跟着涨价，有主妇对着镜头抱怨光买配料就要花掉两百多。 现实很快让那些情绪化的抵制失去了市场，首尔一家挺有名的餐厅原本也跟风只用国产白菜，结果做出来的泡菜顾客说味道不对，投诉多了只能悄悄换回中国白菜。 三个月后的市场调查显示，超过六成的消费者重新选择了中国白菜，数据更直接，2024年9月中国白菜出口韩国的订单量比去年同期翻了七倍，占韩国进口白菜的份额超过99%。 为什么会这样？因为中国白菜不只是便宜，而是真的靠谱，山东出口的白菜都有溯源码，扫一下就能看到种植信息和检测报告。 有韩国媒体专门拿了一百棵中国白菜去检测想挑毛病，结果九十九棵都合格，剩下那一棵也只是运输过程中沾了点灰，而且中国的设施农业能做到错峰种植，全年供货，保鲜期还比韩国本土白菜长一倍。 韩国想找其他供应源也不现实，日本的白菜主要供自己用，价格是中国的三倍还多，东南亚的白菜品种不对，含水量太高腌泡菜容易烂。 至于欧美，光运费就比白菜本身还贵，中国大白菜对韩国来说不是众多选项中的一个，而是唯一可行的选择。 这就是问题的关键所在，中国停买美国大豆，转身就有别的供应商，美国豆农却很难找到新买家。 韩国不买中国白菜，自己先要面对价格飞涨和供应短缺，而中国的白菜完全可以卖给日本、东南亚，或者直接在国内市场消化掉，这种依赖关系根本不对等，拿来做对比只能说明没搞清楚贸易的基本逻辑。 农产品贸易说到底还是民生问题，韩国老百姓需要白菜做泡菜，这是几百年传下来的生活方式，不是说改就能改的，把这种刚需当成谈判筹码，最后买单的还是普通人。 一颗白菜背后连着的是种植、运输、加工整条产业链，也关系着千家万户的餐桌，真要算清楚这笔账，就会明白有些话只适合留在智库的研讨会上，拿到现实里根本行不通。 对此大家有什么想说的呢？欢迎在评论区留言讨论，说出您的想法！
