山西不光光有闻名天下的老陈醋，也有源远流长的白酒。山西白酒酿造技术可以说是中国白

葦葉草 2025-11-17 00:22:46

山西不光光有闻名天下的老陈醋，也有源远流长的白酒。山西白酒酿造技术可以说是中国白酒祖师爷的级别，有人可能会非常不以为然。我不是山西人，但是我非常喜欢山西的汾酒。你们可以查查，山西酿酒技术为什么说是祖师爷级别？现在白酒大家都认贵州，都认四川，甚至安徽。反倒是山西被人忽略了。可以这样说贵州的酿酒技术来自于中原，也可以说来自于山西。我没有考证，但是大体上不会差太多。有没有人可以补充一下历史知识？

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