“全网社死!” 四川成都，一名外地女游客吃串串火锅时，见老板将别人吃剩的锅底倒回原汤锅，气愤地质问老板：“你把锅底重复利用，给别人吃啊？”不料老板竟蛮横回复：“我做了二三十年都这样，你们外地人肯定不习惯”，还威胁女子如让他做不了生意，就让她玩得不开心。 这是12月1日发生在四川成都的事，作为一个成都人，我真的觉得丢脸丢到全国去了，但请相信并非所有火锅串串的锅底都是重复使用的，只有一些不良商家才会这样。 作为一个成都人，我也是有发言权的，之前确有锅底重复使用的情况，但多年下来很多商家不这样了，用的都是新鲜锅底，否则罚都罚死了，不过也难免有漏网之鱼。 而那是不良商家之所以不舍得倒锅底，一是认为客人吃过的锅底经高温烧热后就不会对人产生危害了，二是利益的驱使，重新弄新锅底成本会增加，因而就重复使用。 我以前不喜欢吃串串、麻辣烫、冷锅鱼之类的，就是担心端来的锅底是别人吃剩的，除非亲眼看见服务员拿出整块火锅底料及汤底当我们的面调制好，否则我也是十分膈应的。 但现在不像以前了，整顿好了不少，很多商家不敢那么做了，只有极个别商家还在“顶风作案”，简直就是在作死，案例中那位老板胆子太大了，想必离关店也不远了。 网友们对此，也是纷纷热议不止。 有一位四川网友说，怎么可能这样呢，在四川这样会被罚死的，店铺别想开了。 也有四川网友说，我们成都火锅几十年都这样，你们外地人不习惯也正常（此话有些偏颇了)。 案例中的情况，貌似发生在路边摊，这些摊位估计也是不好管理吧，而正规的店铺一般都不会这样。 其实，外地人来成都旅游，如果想吃火锅串串，可以选择去正规店面，里面的锅底大多都是拿包装好的四方形火锅底料现煮、现调制的，会让客人十分放心。 食品安全是公共底线，希望不良商家谨守底线诚信经营，不然丢自己脸不说，更给成都人抹黑。 还有，生意的长久，从来不是靠省出来的“猫腻”，而是靠守得住的良心。 （来源：南国早报）
