第一次正式体验广东早茶文化，选择在口碑不错的广州东方宾馆 从严寒的北京来了温暖的广州，体验广东早茶文化是必然的选择。尽管以前来广州也吃过早茶，但是因为时间匆忙仅仅品赏一下，只能说吃过早茶，没有真正地体验早茶文化。这回时间充裕，算是第一次正式地体验广东早茶文化了。 之所以叫早茶文化，是因为早茶不只是吃饭，更是一种社交方式。长辈带晚辈见世面、朋友聚会聊家常、甚至生意人谈事，都爱选早茶。观察周围吃早茶的人群，三五成群的围坐在一起，大多数老年人，一边喝茶品尝美食，一边聊天，而且以聊天为主，时间一般都几小时，这种“以茶为媒”的热闹，才是早茶文化的灵魂。 为什么选择东方宾馆的早茶？有以下几个原因： 一是该宾馆早茶出品精良，坚持即点即做，传承匠心技艺。其点心种类丰富，既有虾饺、肠粉等传统广式点心，也有芝士和蛋挞等创新菜品。招牌东方皮蛋酥外皮酥化，皮蛋和酥姜比例恰到好处；叉烧酥包裹一整条叉烧，肉感充实。此外，乳鸽、瑶柱玉米鱼肚粥等也备受好评。后厨可以通过电视实时观看，给人感觉放心安全。 二是环境优雅：作为老牌五星级酒店，东方宾馆的早茶环境具有独特的气派感和庄重感。早茶位于8楼宴乐厅，场地宽敞，楼层高，能为食客提供舒适的用餐环境。 三是性价比高：东方宾馆早茶价格较为亲民，有不少特价菜品，如特价16元的东方皮蛋酥、特价20元的瑶柱玉米鱼肚粥等，人均约60元，就能享受到五星级酒店的出品和环境，性价比很高。然而，作为我们作为外地人，初次正式体验早茶，点都些特色，花费会高些。
