方集、段集、陈集、武庙集……在固始，这样的名字比比皆是，都是乡镇。固始一共下属30个乡镇，叫“XX集”的竟然有16个，超过一半。 这里乡镇多带“集”字，主要是因为固始地处中原、江淮交接地带，是南北物资往来的关键节点，往来商贾众多，商贸兴盛，因此从明清至近代，这里形成了区域性集市中心。而固始县本身范围很大，民众居住相对分散，于是形成了很多定期交易的大集。后来这些集市逐渐演变成行政地名，多以聚居在此在大族姓氏为名，于是就出现了陈集、蒋集等乡镇。 固始地处豫皖交界，是历史上南北物资流通的重要节点，加上县域广阔、农业发达，催生了大量定期交易的“集”。最初是村民约定时间（如逢单/双日）聚集交易，久而久之，“XX集”从临时交易点变成固定地名，再随着行政建制演变，直接成为乡镇名称。 没想到除了鹅块，大集也是固始的特产啊！
