清道夫鱼现在都成灾了，有人建议，以吃治灾，清道夫摸着就感觉很不舒服，没有鱼的触感

清道夫鱼现在都成灾了，有人建议，以吃治灾，清道夫摸着就感觉很不舒服，没有鱼的触感，总有一种摸到怪兽的感觉，问题是清道夫鱼到底能不能吃？ 看了好多个视频，感觉清道夫生活的水域都是没有工业污染的，按道理讲，拿来吃是没有太大问题的。但这鱼最大问题是都是硬壳，肉少，一斤鱼有二三两肉。肉少不怕，小龙虾肉少不少？中国吃货不怕肉少，就怕难吃。 5年前的一个周末，我约了几个老乡去东莞同沙水库钓鱼，结果钓了10几条清道夫，最大约1斤多，10几条罗非和两条鲢鱼，一气之下我把清道夫和豆腐炖了一锅汤，说实话，除了肉少，汤的味道还是不错，希望越来越多的人都来吃清道夫鱼，还生态一个平衡！ 清道夫做法：把内脏处理干净，剁成小块， 放料酒，葱姜腌制10分钟，再裹上淀粉，起锅烧油，煎至两面金黄，加入清水，放两片香叶 适量的桂皮八角，再焖半小时，再撒葱花，最后起锅就行了。 清道夫鱼具有多种功效与作用，包括营养补充、疾病防治等方面。清道夫富含EPA和DHA等必需脂肪酸，可帮助人体补充营养。DHA是大脑发育和功能的重要物质，可活化脑细胞、改善记忆力、预防老年痴呆症并延缓衰老。清道夫可降低血脂、血压，保持血管通畅，预防和改善心脑血管疾病。清道夫鱼肉富DHA,DHA是视网膜的重要组成成分，可改善视力、防治老花眼并维护视网膜健康。 以吃治灾或许真可以，这是中国人的强顶，清道夫鱼，只是名字不好听，只要是鱼，没有工业污染，什么鱼不能吃呢？