“雪王”今年在战略上“双线出击”确实够果敢!国内试水5元早餐奶、7.9元套餐,中央厨房压低成本,试点店早高峰客流暴涨30%,早餐成了蜜雪冰城的利润第二增长曲线,也带动茶饮的复购率;刚刚开的美国好莱坞首店1.19美元冰淇淋、3.99美元奶茶,开业狂卖800杯,TikTok话题破5亿,成为进军好莱坞的中国第一茶饮。 对比星巴克北美约11.6%的营业利润率,蜜雪靠全球供应链维持50%左右毛利率,但美国的房租和人工是国内3-5倍,要维持好销量热度,除了一贯的低价策略,在营销,品质上也要“更上一层楼”才行,不然就会陷入“赔本赚吆喝”的困境。 蜜雪在今年大胆采取了“国内补场景+海外拓市场”的跨越,”明知山有虎偏向虎山行“的蜜雪确实有胆识,未来就看流量能否转持续销量,与星巴克平分秋色还是可以实现的。








