冻了1年的腊肠还能吃吗 冻了1年的腊肠能不能吃，还真不好说。理论上不太建议吃，低温虽能延缓细菌繁殖，但挡不住部分耐寒菌生长，也拦不住脂肪氧化变质。放超一年，腊肠不仅会失了烟熏香气，还可能有哈喇味、酸味，口感干硬发柴，甚至产生有害物质。要是表面粘滑、有异色斑点、湿软无弹性或有刺鼻异味，那必须得扔。 不过也有特殊情况，有人在 -25℃ 冻两年的腊肠还油亮喷香。但最佳食用期也就 3 - 6 个月，咱还是建立科学储存习惯，及时吃新鲜食材为妙。
冻了1年的腊肠还能吃吗冻了1年的腊肠能不能吃，还真不好说。理论上不太建议吃，低
多彩原野
2025-12-30 20:59:51
0
阅读：0
