来第三个卸货港——北海道，已经三天了。总共一个船舱的货，到现在也还没有卸完，昨天元旦全天没有卸货，今天到现在为止，总共卸了两个小时，原计划是今天下午6点完货，明天早上开航，看来这计划又要往后推了。 今天吃午餐的时候，有一个哥们说，大厨，今天的甜点真好吃，是用南瓜做的吗？我说这不是南瓜啊！全部用鸡蛋和油和的面，没加一滴水，在我们那里叫做喜饼，这个饼本来是用电饼铛烙的，咱们船上没有电饼铛，我就用烤箱烤了，吃着很好吃，有点面包的口感，还有蛋糕的香味，休假的时候我在家里也做过两次，都可以当零食吃的。 今天就把做法分享给大家： 1 准备一个小盆，打入500克蛋液，100克白糖，9克酵母粉，80克花生油，搅拌均匀。 2 把搅拌均匀的蛋液，倒入900克高筋粉中，和成偏软的面团，放在温暖的地方发酵至2倍大。 3 揉面排气，分成大小均匀的剂子，再擀成1-1.5厘米的厚度，二次醒发，发酵好了再烤。烤箱要提前预热，上下温180℃烤10分钟，再调到200℃烤5-8分钟即可。 （图二是今天的午餐）
