洪武十三年冬，朱元璋给功臣夹了一块红烧肉，见一老臣吃得满嘴流油，转头就命锦衣卫将其全家抄斩，只因看透了一个伪装 这个周德是朝中有名的“清官”，他的身上总穿着打补丁的官服上朝，每日徒步往返衙门。 这天宴席上，朱元璋亲自将一块肥瘦相间的红烧肉夹到他碗中：“爱卿平日清苦，今日破例尝些荤腥。” 当时周德谢恩后竟狼吞虎咽起来，那油脂顺着嘴角流淌。 看到这一幕的朱元璋脸色骤变，摔杯为号，锦衣卫应声而入。 原来，这块红烧肉是皇帝设计的试金石，真正清苦的官员见到油腻会反胃，而伪装者才会如此享受。 说白了就是这小子的清廉都是装样子的。 而这个周德的“清廉”名声在南京城人尽皆知。 他住在祖传的老宅里，院墙开裂都舍不得修缮。 每天清晨，百姓总能看到他徒步去衙门，那官靴里还垫着草纸。 “周大人真是两袖清风啊！”市井百姓纷纷称赞。 就连朱元璋也曾赏赐绸缎，却被他以“无功不受禄”婉拒，只收下些米面粮油。 但细心的邻居发现蹊跷：周府每天倒出的泔水格外油腻，而且连他家的狗都毛色油亮。 更奇怪的是，周德虽自称茹素，身形却日渐丰腴，全然不似清苦之人。 谁家好人天天清汤寡水的体重还能嗷嗷涨。 这些细节传到锦衣卫耳中，指挥使毛骧亲自盯梢。 某夜，他潜入周府，发现白天捡烂菜叶的周德，正在密室里大快朵颐，身边堆满山珍美味。 人家朱元璋出身贫寒，对真正的清苦生活再熟悉不过。 他深知长期素食者突然接触油腻会肠胃不适，而周德在宴席上的表现完全不符常理。 而且更让朱元璋起疑的是，户部掌管天下钱粮，是个肥差。 这周德在此任职五年，却始终一尘不染，这未免太过完美。 皇帝曾派锦衣卫调查，但周德将贪腐所得熔成金砖砌入墙内，表面糊上黄泥，轻易难以察觉。 “真正的清官，从不会把清苦挂在嘴边。”朱元璋对太子朱标说。 他想起自己年少时挨饿的经历，那些真正受过苦的人，反而会对此缄口不言。 而冬至宴席成了最佳试探时机。 当时朱元璋特意吩咐御厨将红烧肉炖得肥腻软烂，油脂在灯光下闪闪发光。 当红烧肉端到周德面前时，这个平日宣称“百姓不饱，誓不食肉”的清官，眼睛顿时发亮。 他接过肉块时手指微颤，咀嚼时满足地眯起双眼，最后竟将汤汁也舔得干干净净。 这一切都被朱元璋看在眼里。 这时候皇帝突然发难：“好一个茹素十年！你这般吃相，分明是夜夜膏粱所致！” 这时候毛骧适时呈上证据：从周府暗沟挖出的骨头粉末、记录贪污的账册，以及砌在墙内的金砖。 根据账册显示，周德贪污数额高达八十万两白银。 最后周德被当场革职查办，家产充公。 而朱元璋借此警示群臣：“为官之权如同切肉刀，应为百姓谋食，而非割民肉自肥。” 这番严惩有其历史背景。 明朝初年，朱元璋大力推行廉政，发明“四菜一汤”的宴席标准，甚至创造大写数字防止账目篡改。 他深知廉政关乎国本，对贪腐绝不姑息。 更令人深思的是，朱元璋自己生活简朴，据记载，祭祀用品都是韭菜、荠菜等家常蔬菜。 他要求官员与民同苦，而周德的行为正好触犯了这一底线。 而周德的故事成为明朝反腐的经典案例。 朱元璋用一块红烧肉试出伪清官的方法，虽看似简单，却蕴含深刻的人性洞察。 真正清廉的官员如海瑞，死后仅余白银二十两，连丧事都是同僚凑钱办理。 而伪清官无论如何伪装，总会在细节上露出破绽。 这种“小事见真章”的考察方法，至今仍有启示意义。 朱元璋的治吏之道证明，廉政建设不仅需要制度约束，更要通过日常观察洞察本质。 那块红烧肉照见的不仅是周德的贪婪本性，更是权力监督的永恒难题。 正如后世史家所言："清廉不是演出来的，而是做出来的。" 在每一个太平盛世的背后，都需要找到约束权力的有效方法。 这个故事提醒我们，真正的品德经得起任何考验，而伪装终将在细节面前败露。 历史就像一面镜子，照出了古今不变的人性真相。 主要信源：（《民间故事》）
