我老婆刚从广东回来，死活不让我碰她。 不是吵架。 是她带回来一个“规矩”：进门先冲凉，一天两次，雷打不动。 我嫌烦，她直接把一碗汤怼我面前：“喝了，去湿气。 ” 那汤黑乎乎的，里面飘着几颗红枣和不知名的根茎。 她说这叫“老火靓汤”，是她们那边女人保命的玩意儿。 坐月子喝，平时也喝，说是能把骨头缝里的寒气都逼出来。 我这才注意到，她带回来的食材全是“怪东西”。 鸡，只买白切的。 她说别的做法都是糟蹋，只有白切才尝得出鸡有没有“鸡味”。 鸭和鹅，全是烤得皮上冒油的那种，蘸着酸梅酱吃，说是解腻。 最绝的是鱼，她拎回来一条长得像非洲难民的黑鱼，说这玩意儿在广东遍地都是，肉嫩刺少。 还有那些菜，全是带花的。 菜心、芥蓝，开着小黄花，她说没开花的青菜不算青菜，吃起来像草。 我问她受什么刺激了。 她指了指窗外：“广东不下雪。 ” 我愣了一下。 她接着说：“那边夏天能把人热化了，冬天还能穿短袖。 人整天泡在湿气里，不这么折腾，身体早垮了。 ” 我看着她熟练地打开空调，把温度调到26度，突然明白了。 她不是在跟我讲道理，她是在保命。 用一碗汤、一只鸡、一条鱼，对抗那个永远热气腾腾的世界。 入乡随俗？ 不，这是适者生存。
