一个藏于市井深处的味觉传奇，每一碗面都承载着家的味道与温情。面条筋道适中，吸溜一口，仿佛能直接感受到阿娘手工揉面的温度与用心。
店铺推荐
阿娘面馆
从2017年至2024年，连续八年荣获米其林指南“必比登美食推介”餐厅的“阿娘面馆”，对于很多老上海人来说肯定是不陌生了！
当年也是位于思南路，它家的黄鱼面令人回味无穷，一吃难忘，也因此一炮而红，成了网红小店。如今“阿娘”已经不在了，她的孙子将面馆传承了下去，继续保持着这份美味和回忆。
老卢湾排名第一的本帮面馆毫无疑问是阿娘面，离思南公馆很近，据说吃的一个老上海情怀，现如今又有了米其林必比登推荐的加持，平日里正饭点时间经过，队伍永远排出店门外十来米长。
这次又来追逐这份情怀了！店面已装修一新，也打理的非常干净，虽然是接近下午三点的光景，但是过来吃面的人还是挺多的，有部分是游客，特地过来打卡。
阿娘面馆，看上去平平无奇，却是扮猪吃老虎，味道一级棒！门面很小的一家 进去座位也不是特别多 但是都要稍微等一等的。因为空间比较小，基本都是需要拼桌的。
菜品较少，除了几个主要品类的面就是浇头和小吃还有零食。汤头清而不淡，醇厚回甘，是用时间慢慢熬煮出的精华，每一滴都饱含着对食材本味的极致追求。
特色浇头种类丰富，无论是经典红烧肉的软糯入味，还是清炖鸡丝的鲜美滑嫩，都能让人一试难忘。
阿娘面馆的鳝丝面用的部位基本都是中段，完全没有腥味，肉质不含糊，很新鲜很入味，面也是我喜欢的比较硬和弹的口感，配合传统红汤底，非常合我的口味。
辣酱和雪菜浇头必点！口感酥嫩，甜辣鲜美，绝对让美味锦上添花一番。炸猪排也非常酥脆，配上辣酱油特别鲜。
黄鱼面并不是传统的上海面食，它更像是宁波海鲜面的一个独特变种。制作过程需要仔细挑选新鲜的黄鱼，去骨、切块，然后轻微腌制，接着用鱼骨熬制汤底。炙烤黄鱼块，将它们变得金黄香脆，然后将煮熟的面条放入鱼汤中，最后加上炙烤的小黄鱼，碗美味的黄鱼面就完成了。
在这里用餐，不单是满足口腹之欲，更像是参与了一场关于食物与爱的温馨仪式。
阿娘面馆，不仅仅是一家面馆，它是都市喧嚣中的一片温馨港湾，让每一个食客在品尝间，都能找到心灵的慰藉。强烈推荐给每一位渴望家的味道、寻找城市烟火气的你，来这里，让一碗好面温暖你的胃，也温暖你的心。
店铺地址：瑞金二路街道思南路36号
营业时间：11:00-20:00
