家庭蔬菜种植，大都面积小，几分地至七八亩的常见，部分甚至是利用花盆在阳台和客厅的空闲区种。
因此，种菜设备投入要根据情况改善，充分发挥主观能动性，能因陋就简，就地取材，降低种植成本。
特别是，近几年农药化肥价格的水涨船高，想要提高经济效益，就要科学合理利用常见，但常被忽视的农药和化肥。
种蔬菜中，醋的效用强大，适量的喷施食醋溶液，能促进植株长势旺盛，花艳果靓，没有烂根黄叶。
虽然食醋的效用好，但实际使用中错用滥用问题突出，为充分发挥作用，就要明确醋的效用，施用流程和注意要点。
普通的食醋，喷施给蔬菜能起到改善土壤环境，促进蔬菜植株成长和增强植株抗逆能力的效用。
改善土壤环境。番茄、大蒜、茄子、芥菜、甜椒和花菜等适宜成长的ph值为5.5-6.8，洋葱、豌豆、菠菜、大白菜、韭菜、莴苣和芹菜等适宜成长的ph值为6-6.8。
当土壤呈碱性，且缺乏铁元素，没有采取措施，就要致使菜叶发黄，光合作用减弱，喷醋能改善偏碱性环境，喷4-5次叶片就能复绿。
促进植株成长。食醋中含有赖氨酸、谷氨酸和其它盐类物质，能被植株的叶片吸收利用，逐渐形成营养物质。
用300倍食醋溶液以15天为周期喷施食醋，能促进新陈代谢过程，增加蔬菜叶片、花朵和果实数量，实现枝繁叶茂果优的管理目标。
增强抗逆能力。随着假劣化肥农药的泛滥和不规范使用，蔬菜抗逆能力变差，抗病虫害和涝旱灾害能力减弱。
通过喷施200倍的醋，连续喷施3次，既能有效的避免病害虫害，还能使蔬菜植株更加的茁壮，抗逆能力倍增。
食醋喷施流程分为原料准备，溶液配制和规范喷施，过程中要能根据实际情况调整。
预备原料。提前购买食醋、干净的水，正常是配制200-300倍的溶液，利用外比法稀释就是1份醋，200-300倍的水。
如50克的食醋，想要配制300倍的溶液，就要用醋的克数*300=50*300=15000克，即要用到水的量是15000克。
要注意的是，如要配制100倍以下的食醋溶液，就要扣除食醋占的1份，如稀释60倍，就要用食醋1份，水59份。
溶液配制。稀释食醋，要把醋缓慢倒入至水中，持续不断的搅拌溶液，促使醋和水能充分融合。
搅拌完成，为喷雾器盖好盖子，轻轻摇晃。过程中，要保证用量的准确性，还要保证容器洁净，没有其它农药和化肥的残留。
规范喷施。配制好的食醋溶液，要能现配现用，放置时间过久，效用减弱，对蔬菜的促壮促长作用有限。
如过去没喷施过食醋，要先试点，确定对蔬菜成长无负面效用，再大规模推广，谨防不当喷施出现药害。
喷施食醋过程中，既要选择高品质的食醋，还要确定合适的喷施时间，更要能控制食醋的浓度。
选择高品质的醋。醋分优劣，高端醋和劣质醋的区别既体现在食用口感，还能体现在蔬菜喷施过程。
因此，选择醋，要选品质优良的食用醋，别选择纯化学勾兑的醋和变质醋，里面含有甲酸和其它有害物质，无法补充植株需要的养分。
喷施时间要合适。为蔬菜喷施食醋要选择正确的时间，早晨和傍晚喷施最好，避开阴雨天和高温酷热天。
阴雨天喷施，刚喷施完就要被雨水冲刷掉，高温天喷施，水分蒸发快，醋液停留短暂，无法被植株吸收，还会灼伤叶片。
控制喷施的浓度。醋呈酸性，浓度过高，破坏蔬菜的细胞结构，阻碍植株的光合作用和正常成长，起毒害效果。
这就要求喷施过程，根据不同蔬菜的耐受性灵活调整浓度，严格控制浓度高低，别随意的加大浓度，用高浓度换高产量只能适得其反。
最后要说，蔬菜种植过程，醋能起到促产提质的效果，但真正想要为产质提供全面保驾护航，就要做好水肥、病虫草害和田间等方面的管理，别忽视蔬菜种植管理的细节。
