墨西哥的奇南帕
奇南帕（chinampa，又称：浮动园地）是阿兹特克人（北美洲南部墨西哥印第安人的一支）喜欢的人造岛屿，是一种古老的农业生产方式，用于在淡水湖中种植作物，这种农业系统至今仍在墨西哥使用。
在不到两个世纪的时间里，阿兹特克人建立了一个文明，不仅对墨西哥文化，而且对整个世界都做出了独特的贡献。无论是城市建设、战争，还是制定准确的日历，似乎没有什么问题是这个古老的民族无法解决的。
其中一个问题就是食物。随着阿兹特克帝国的崛起，其首都特诺奇蒂特兰市的人口爆炸式增长，给城市带来了寻找养活市民的方法的压力。
因此，阿兹特克人采用了被称为奇南帕的中美洲农业系统，建立了一个精心设计的浮动园地系统，这将彻底改变该地区的农业。
奇南帕的农业系统根源
1883年的一幅墨西哥奇南帕的插图
在阿兹特克人之前的墨西哥，土著说纳瓦特尔语的人在墨西哥山谷安家，靠近今天的墨西哥城。温和的气温、丰富的鱼类和野味，以及肥沃的土壤为文明的繁荣提供了完美的条件。
在某个时候，可能是在公元950年至1150年的托尔特克文明时代，人们发现像赫霍奇米尔科湖这样的水体下的土壤营养物质异常丰富。因此，纳瓦人发明了一种创造性的方法，将丰富的湖床泥变成肥沃的农田：奇南帕。
奇南帕这个名字来自纳瓦特尔语，意思是“用藤条做成的方形场地”或“围在芦苇篱笆里”，这给了奇南帕的设计和功能提供了一个线索。
早期的墨西哥奇南帕
为了建造这些漂浮的农场，农民们将木桩插在浅湖床上，并用芦苇编织的栅栏将它们连接起来。之后，他们将腐烂的植物物质和从湖底打捞上来的沉积物交替堆叠起来，形成基座。周围的水灌溉着土壤，而丰富的有机物质使奇南帕成为一个理想的地方，在相对较小的土地上种植各种各样的作物。
很快，农民们就开始在墨西哥谷地附近的湖泊上建造这些小型浮动园地。
墨西哥农业的突破
1900年，在墨西哥圣安妮塔的奇南帕
据信，在阿兹特克帝国在该地区掌权之前，奇南帕已经存在了大约200年。之后，在1420年代，首都特诺奇蒂特兰市的阿兹特克领导人伊茨考特（Itzcoatl）与小城邦特拉科潘和德斯科科结成联盟，夺取了强大的城邦阿斯卡波察尔科，从而建立了三国同盟。
为了确保自己的人民的统治地位，伊茨考特需要一个建立在生产性经济基础上的安全的权力基础，而在15世纪的墨西哥，这意味着农业。更重要的是，特诺奇蒂特兰市的人口和面积都在迅速增长，留给这个日益壮大的帝国的耕地越来越少，而这个帝国比以前需要更多的食物。
解决方案是奇南帕，这将允许帝国直接在墨西哥山谷肥沃的特斯科科、沙尔托坎、孙潘戈、泽尔高和赫霍奇米尔科的湖泊建立农场。
描述阿斯卡波察尔科遭到围攻的绘画
在阿兹特克人崛起之前，奇南帕由于是私人项目而一直保持小规模，但有了更多的资源和力量后，阿兹特克人可以彻底改变这个系统，建立一个复杂的奇南帕和运河网络。
他们还修建了穿过特斯科科湖的内萨瓦尔科约特尔堤防，以阻挡盐水并使水变得新鲜，还修建了排水沟，达到过滤的作用，他们可以从中收获丰富的泥土，定期挖掘并放置在农田上。
这些农场使用当地的材料和生产当地的蔬菜，因此奇南帕也培育了一个平衡的生态系统，当地的水鸟和其他本地动物在这里繁衍生息。
奇南帕如何维持一个帝国
描述鼎盛时期拥有40万人口的特诺奇蒂特兰市的绘画
到1519年阿兹特克帝国的鼎盛时期，数千亩的奇南帕农场环绕着特诺奇蒂特兰市周围的湖泊。
长方形的农田通常有几百米长，阿兹特克农民可以种植大量的玉米、豆类和南瓜，足够养活数十万人。据英国广播公司（BBC）报道，这些地块非常高效，产量是旱作农业的13倍。
奇南帕上种植的其他作物包括番茄、辣椒、草本植物、花卉和类似水稻的苋菜。
阿兹特克帝国的鼎盛时期恰逢一股具有破坏性的新势力的到来，他们就是西班牙人。大航海时代西班牙探险家埃尔南·科尔特斯（Hernán Cortés）于1519年访问了特诺奇蒂特兰市，在他给神圣罗马帝国皇帝查理五世（Charles V）的第二封信中，描述了该市市场上供应的丰富农产品，其中大部分都是在奇南帕种植的。
描述阿兹特克农民在奇南帕耕作的绘画
埃尔南写道：“有各种各样的绿色蔬菜，尤其是洋葱、韭菜、大蒜、豆瓣菜、旱金莲、琉璃苣、酸模、洋蓟和金黄色蓟。也有许多种类的水果，其中有樱桃和李子，类似于西班牙的水果，蜜蜂的蜂蜜和蜂蜡，还有玉米的茎，它们和甘蔗一样甜。蜂蜜也从一种叫做龙舌兰的植物中提取，它比甜酒或新酒要好。他们从同一种植物中提取糖和酒，并出售这些酒。”
到1521年，阿兹特克人被西班牙侵略者征服，但那些在战争和疾病中幸存下来的人会在多年后继续保持像奇南帕农业这样的种植传统。
方济各会编年史家弗雷·胡安·德·托克马达（Fray Juan de Torquemada）在1615年左右的调查书《君主制印第安纳》中写道：“墨西哥的土著居民不费什么努力就能种植和收集玉米，因为所有这些都是种植在‘浮岛’上，也被称为奇南帕，它们是在水边挖的沟，周围是沟渠，因此消除了任何风险。”
现代世界的奇南帕：粮食供应问题的解决方案
现代的墨西哥奇南帕
只要特诺奇蒂特兰市这个曾经强大的城市周围的湖泊还存在，奇南帕就是该地区食物需求的理想解决方案。但几个世纪以来，西班牙殖民统治者逐渐抽干了越来越多的湖泊。
与此同时，由于西班牙殖民者和城市化的影响，奇南帕逐渐失宠，一代代以欧洲耕作方式长大的农民逐渐对传统耕作方式失去了兴趣。
据美国《国家地理》报道，如今，奇南帕覆盖的区域面积还剩下大约20平方千米。其中，只有约0.5平方千米用于传统农业。
现代的墨西哥奇南帕
尽管如此，这种方法非常有效，一些墨西哥城居民正在努力恢复这种做法，以改善食品安全并保护该地区的文化遗产。恢复这些园地也可能意味着为本地物种创造野生动物的避难所，比如极度濒危的墨西哥钝口螈。事实上，赫霍奇米尔科湖的奇南帕现在被联合国教科文组织指定为受保护的文化遗产。
领导奇南帕复兴的农民之一唐·米格尔·德·瓦莱（Don Miguel de Valle）说：“这些技术已经在消失，但这是非常有效的，这是最符合当地的农耕方式。我的目标是保护人们几百年来在这里所做的事情。”
