农历二月初二，春回大地，万物复苏。这一天，民间流传着"龙抬头"的古老传说，寄托着人们对丰收的期盼。在汝南这片沃土上，天中酒香与龙抬头民俗交相辉映，演绎着独特的文化韵味。
二月二龙抬头，最初源于自然天象崇拜，与上古时代对龙的信仰以及农耕文化紧密相连。春回大地，万物复苏，蛰伏一冬的昆虫蛇兽渐渐苏醒，大地开始焕发生机。此时，天上的龙角星从东方地平线缓缓升起，古人便将这一自然现象与龙联系起来，认为龙在这一天苏醒，会行云布雨，滋润大地，保佑农作物丰收。于是，二月二便有了 “龙抬头” 的美称，也成为了人们庆祝春耕开始、祈求风调雨顺、五谷丰登的重要节日。
在汝南，关于汝南天中酒与二月二龙抬头的故事，在民间口口相传。传说很久以前，汝南遭遇了一场严重的旱灾，土地干裂，庄稼颗粒无收。百姓们心急如焚，纷纷向龙王祈求降雨。就在大家感到绝望之时，一位酿酒的老师傅突发奇想，他将自家酿造的美酒洒向天空，诚心诚意地向龙王献祭。也许是这份诚意感动了龙王，不久之后，天空中乌云密布，电闪雷鸣，一场甘霖倾盆而下，滋润了干涸的土地。从那以后，每到二月二龙抬头这一天，汝南的人们都会拿出汝南天中酒，举行祭祀仪式，感恩龙王的恩赐，祈求新的一年风调雨顺、五谷丰登。
酒香袅袅，与晨雾交织，仿佛一条祥龙腾云驾雾而来。这杯天中酒，承载着人们对风调雨顺的祈愿，也传承着千年酿酒技艺的匠心。
汝南地处中原腹地，气候温和，水质清冽，自古就是酿酒胜地。天中酒选用优质高粱、小麦为原料，采用传统固态发酵工艺，经多道工序精心酿制而成。酒体醇厚，香气馥郁，入口绵甜，回味悠长。这独特的口感，源于汝南得天独厚的自然环境，更源于酿酒师们对品质的执着追求。
龙抬头这天，家家户户都会备上一壶天中酒，与亲朋好友共饮。酒香弥漫中，人们畅谈农事，展望未来。这杯酒，不仅是节日的点缀，更是情感的纽带，将人们的心紧紧相连。
二月二龙抬头，是天中酒香与民俗文化的完美融合。在这春意盎然的时节，让我们举杯共饮，祈愿风调雨顺，五谷丰登，也祝愿天中酒这一传统佳酿，继续传承千年匠心，香飘万里。
