在中国历史上，大部分的著名诗人都是达官贵人，没有做过官的诗人确实很少，但是他们也为后人留下了许多经典著作。以下是一些没有做过官的著名诗人。

孟浩然：唐代著名诗人，以山水田园诗闻名，他虽然参加过科举考试，但并未获得官职，一生过着隐逸的生活。

孟浩然的代表作非常丰富，包括《春晓》、《宿建德江》、《过故人庄》、《望洞庭湖赠张丞相》、《送朱大入秦》等。这些诗作体现了孟浩然独特的艺术风格和深刻的思想内涵。

例如，《春晓》一诗以清新自然的语言，描绘了春天早晨的宁静与美好，展现了诗人对大自然的热爱和向往。而《宿建德江》则通过描绘江畔夜景，表达了诗人旅途中的孤寂与思乡之情。

此外，《过故人庄》描述了诗人拜访老友的农庄时所见所感，展现了田园生活的宁静与美好。《望洞庭湖赠张丞相》则是以洞庭湖的壮丽景色为背景，抒发了诗人对自然与人生的深刻思考。

贾岛：唐代诗人，以其苦吟诗风著称，他虽然曾经尝试过科举，但未能成功，后来出家为僧。

贾岛的代表作包括《寻隐者不遇》、《题李凝幽居》和《题诗后》等。

《寻隐者不遇》这首诗以问答的方式，记叙“寻隐者不遇”的这件事，表现了隐者高洁的性格以及诗人对他的仰慕之情。全诗遣词通俗清丽，言繁笔简，情深意切，白描无华，是一篇难得的言简意丰之作。

《题李凝幽居》这首诗描写诗人走访友人李凝未遇，却得到别的情趣，领略了友人幽居地方的清幽境界。全诗语言质朴简练，而有韵味醇厚，充分体现了贾岛“清真僻苦”的诗风。其中“鸟宿池边树，僧敲月下门”两句历来脍炙人口。

《题诗后》这首诗则是他视艺术为生命，全身心投入，执着追求完美境界的精神风貌的真实写照。

李贺：唐代诗人，有“诗鬼”之称，他因为家世原因未能参加科举，终身未能成为官员。

李贺的代表作主要有《雁门太守行》、《马》、《梦天》、《将进酒》等。

其中，《雁门太守行》是李贺的著名作品之一，这首诗通过瑰丽的色彩来描写悲壮惨烈的战斗场面，奇异的画面准确地表现了特定时地的边塞风光和瞬息万变的战争风云。首句“黑云压城城欲摧”以夸张的手法渲染了兵临城下的紧张气氛和危急形势，同时借日光显示守军威武雄壮。此句不仅描绘了战争的残酷，还象征着国家危在旦夕。

《马》一诗通过对马的描绘，寄托了诗人自己的胸襟和抱负。诗人写马，也是写人。他希望自己能像马一样奔跑，冲向理想的高峰。

《梦天》则充满了浪漫主义的色彩，诗人梦中上天，遨游月宫，俯视人间，展现了一个瑰丽奇伟的艺术境界。

而《将进酒》则是以精湛的艺术技巧表现了诗人对人生的深切体验，将一个宴饮歌舞的场面写得缤纷绚烂，有声有色，形神兼备，兴会淋漓。

温庭筠：唐代诗人，以词作闻名，他虽然才华横溢，但因为性格原因未能进入官场。

温庭筠的代表作丰富多样，包括《商山早行》、《望江南·梳洗罢》、《菩萨蛮·小山重叠金明灭》、《南歌子词二首 / 新添声杨柳枝词》、《梦江南·千万恨》、《更漏子·玉炉香》、《瑶瑟怨》等。

其中，《商山早行》以其细腻的描绘和深沉的思乡情感打动了无数读者。诗中“晨起动征铎，客行悲故乡”等句，表现了诗人在旅途中的孤独与思乡之情，情感真挚，意境深远。

《菩萨蛮·小山重叠金明灭》则是温庭筠词作中的名篇，以其华丽的语言和细腻的描绘展现了女子的美丽与哀愁。词中“小山重叠金明灭，鬓云欲度香腮雪”等句，形象生动地描绘了女子的容颜与情态，给人留下了深刻的印象。

此外，温庭筠的《望江南·梳洗罢》以女子的视角展现了爱情的期盼与失落，情感真挚动人；《梦江南·千万恨》则表达了深切的离恨别愁，令人感慨万千。

柳永：北宋词人，以其婉约词风著称，他虽然参加过科举，但并未获得官职，反而流连于青楼楚馆，创作了大量描写市井生活的词作。

柳永的代表作有《雨霖铃·寒蝉凄切》、《蝶恋花·伫倚危楼风细细》、《少年游·长安古道马迟迟》、《望海潮·东南形胜》等。

其中，《雨霖铃·寒蝉凄切》是柳永的代表作之一，以其凄切的情感、细腻的描绘和深情的离别场景而著称。词中通过寒蝉、长亭、骤雨等意象，营造出一个悲凉凄婉的氛围，表达了离别的痛苦和不舍之情。这首词情感真挚，意境深远，被誉为婉约派的代表作之一。

柳永的词作多描绘城市风光和歌妓生活，尤长于抒写羁旅行役之情。他的词语言通俗，音律谐婉，在当时流传极其广泛，人称“凡有井水饮处，皆能歌柳词”。他的创作对宋词的发展产生了重大影响，是婉约派最具代表性的人物之一。

这些诗人虽然没有显赫的官职，但他们的诗歌作品却流传至今，对后世产生了深远的影响。他们的创作题材广泛，风格各异，丰富了中国古代文学的宝库。