小城有味道(90)山西汾阳什锦木炭铜火锅

双立看美食 2024-12-11 03:46:31

山之南水之北者谓之阳,汾阳即位于汾河之阳而得名。好水出好酒,清香型老祖汾酒就出自这里。借问酒家何处有,牧童遥指杏花村。杏花村已经是一座酒城了,目极处即为酒厂,鼻息处即为酒香。既然到了这里,酒厂前面是要找个像的,以作留念。酒当然也要买,虽然家乡也有汾酒、竹叶青但是总觉得从这里带回去的才喝的正宗。车能盛多少就装多少,每人两箱正好装满。

杏花村向东不远,有金代所建道教圣地太符观。大殿供奉的是昊天玉皇上帝。西配殿是五岳殿,东配殿是后土圣母殿这三座殿宇大量的壁画、泥塑、悬塑,包含了丰富的道教内容,是道教做法祀神的重要场所。

汾阳是中国六大厨师之乡其中之一,来到这里必须找一家当地的老菜馆,来感受一下厨师之乡的魅力。根据旅馆服务员推荐,在附近找到了一家价格亲民的百姓食府,据说一天的营业额六万左右。进来后就被眼前的食材震撼了,大厅中间一圈下来都是各种配制好的菜品,琳琅满目,让人无所是从。来回转了几圈,选了几种,有让服务员推荐了几样,终于搞定。

满桌菜品,最耀眼的是什锦铜火锅,烧肉、丸子,豆腐,鱿鱼、蟹棒各类食材整齐码放,精美绝伦不忍下箸,终究难抗诱惑,纷纷大快朵颐。汾酒必喝,喝酒必汾,到这里当然配的是汾酒,一顿饭下来,众人直呼过瘾。在这个冬天的夜晚,倍感温暖,只把汾州做邢州了。

祖国之大,不可以观其祥。三万多个区县,自出生每天一个,也难走遍神州。说什么游遍全球,只一个中国,足够一辈子品读了,而且还得是走马观花。明天,和我一起出发吧!

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