在白酒的浩瀚宇宙里，酱酒犹如一幅雄浑壮阔的历史长卷，承载着岁月的醇厚与神秘。酿酒师们则化身为持笔的丹青圣手，以满腔热忱为墨，以精湛技艺为笔，在这画卷上尽情挥洒，描绘出一个个令人称奇的酱香传奇，章榜文便是其中一位杰出的巨匠。
章榜文与酱酒的缘分始于1993年，那时酱酒的发展如日中天，茅台酒凭借其强大的品牌影响力，带动了茅台镇的崛起。章榜文怀着一颗激动的心，进入了茅台酿酒厂，虽然从事的是最基层的工作，每天重复着酿酒的步骤，但是他依旧充满热情，不抱怨、不气馁，并在一次次练习和实践中提升自己，沉淀经验，打磨技艺。随着时间的推移，他的酿造技艺越来越精湛，从一个小人物成长为了茅台酒厂的酿酒师，还荣获了国家一级酿酒师的称号，在白酒酿造的画卷中留下了专属的篇章。
酱酒的酿造工序复杂且精细，在章榜文眼中，与其说是一种技艺，不如说是一种艺术，任何一个细节都不容忽视，需严格把关数道酿酒工序。在选好原料后他还会选择水源，优质的粮食和水源可以赋予酱酒更纯粹更醇厚的味道。在蒸煮、发酵、取酒等多工序中，他也会专注细节，一旦发现问题马上解决。在章榜文眼中，每一瓶酱酒都不仅仅是一瓶普通的饮品，更是一件凝聚着无数心血与智慧的艺术品。
在严格遵循传统工艺的同时，章榜文也积极拥抱创新，他知道只有在传承中创新，才能让酱酒这一古老的传统技艺在新时代的舞台上绽放新的光彩。当追台酒厂向他伸出橄榄枝，提出既要保持酱酒醇厚口感，又要大幅压缩成本的棘手难题时，章榜文没有丝毫退缩。他一头扎进酒厂的酿造车间，凭借多年积累的深厚经验和敏锐洞察力，开启了一场别开生面的 “创新之旅”，与茅源大师方长仲、王世彬共同酿造出了优雅细腻的追台大师系列酒。
白酒大师章榜文将酿酒化作艺术，用一道道工序精心雕琢出的酱香传奇，这不单单是对传统酿酒技艺的崇高致敬，更是对未来酱酒发展的美好期许。相信在他的引领下，酱酒这一传统瑰宝必将在新时代的浪潮中绽放出更加夺目、绚烂的光彩！
