在美食的版图中，亚洲拥有众多城市因独特的美食文化被冠以“美食之都”的称号，如成都、顺德、澳门、扬州、淮安、潮州等。而成都，作为亚洲首个“美食之都”，散发着独特魅力。
成都是川菜的核心区域，川菜以“一菜一格，百菜百味”著称。从家常小菜到高档筵席菜肴，从热辣火锅到精致小吃，成都美食以麻辣鲜香的独特风味征服了无数食客的味蕾。麻婆豆腐，嫩豆腐与牛肉末在滚烫热油和辣椒花椒的作用下，碰撞出浓郁醇厚的味道；回锅肉，五花肉肥瘦相间，煸炒出油后与青椒、蒜苗等配菜一同炒制，香味四溢；夫妻肺片，牛头皮、牛心、牛舌等食材经精心卤制，搭配麻辣红油，口感丰富。
成都小吃种类繁多，令人目不暇接。龙抄手，皮薄馅大，汤汁鲜美，有多种口味可供选择；钟水饺，皮薄馅嫩，上桌时淋上特制红油，再添蒜泥汁水、芝麻油等多种调料，微甜带咸、味美可口；担担面，面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻；糖油果子，色泽黄亮，外酥里糯，香甜可口；冰粉，冰凉爽口，是解辣的绝佳选择，红糖的香甜、糍粑的软糯、花生碎和芝麻的香气与冰粉完美融合。
火锅是成都美食的代表。成都火锅以麻辣锅底为主，醇厚的牛油锅底中加入辣椒、花椒、香料等，煮出的食材香辣过瘾。无论是毛肚、鸭肠、牛肉等经典涮菜，还是脑花、郡肝、黄喉等特色食材，在火锅中涮煮后都能散发出独特的魅力。吃火锅时，搭配蒜泥香油蘸料，既能中和辣味，又能增添香气。
成都的美食街热闹非凡，锦里古街、宽窄巷子、奎星楼街等地是美食爱好者的天堂。锦里古街充满古色古香的韵味，在这里可以品尝到各种成都特色小吃，还能欣赏民间艺术表演；宽窄巷子由宽巷子、窄巷子和井巷子组成，漫步其中，感受成都的悠闲生活，同时品尝蛋烘糕、兔头、三大炮等美食；奎星楼街汇聚了众多网红美食店，有别具风味的串串香、创意十足的川菜馆等。
成都的美食文化不仅体现在美食本身，还体现在悠闲的用餐氛围和独特的茶文化上。成都人喜爱在茶馆里喝茶聊天，享受慢生活。茶馆里常常供应各类小吃，如瓜子、花生、糕点等，人们一边品茶，一边品尝小吃，惬意自在。
成都，这座亚洲美食之都，以其丰富多样的美食、独特的饮食文化和悠闲的生活节奏，吸引着来自世界各地的游客。在这里，人们不仅能品尝到美味佳肴，还能深入体验成都的独特魅力，感受美食带来的快乐与满足 。无论是麻辣鲜香的川菜，还是精致可口的小吃，都让人流连忘返，陶醉在这充满烟火气的美食世界中。
