心脏是生命的引擎,对于有心脏问题的朋友来说,饮食就像是给引擎加油,选择对了,才能动力十足。那究竟该吃什么、避开什么,才能让心脏更健康呢?
一、必吃食物清单:给心脏加满“健康油”
富含Omega-3脂肪酸的鱼类三文鱼、沙丁鱼和鲭鱼等深海鱼富含Omega-3脂肪酸,有助于降低血压和减少炎症,对心脏大有益处。每周吃两次鱼,让心脏更强健。全谷物食品燕麦、糙米和全麦面包等全谷物富含膳食纤维,能降低胆固醇水平。用它们替代精制谷物,为心脏加上“保护罩”。彩色水果和蔬菜西红柿、菠菜、蓝莓等富含抗氧化剂,帮助对抗自由基,减少心脏病风险。每天五份水果蔬菜,色彩缤纷,营养满分。坚果和种子杏仁、核桃和亚麻籽富含健康脂肪和蛋白质。适量食用,有助于降低“坏”胆固醇,提升“好”胆固醇。二、避开饮食雷区:远离心脏的“绊脚石”。
高盐食物过多的盐会升高血压,加重心脏负担。少吃腌制食品、薯片和快餐,每天盐摄入量控制在5克以内。反式脂肪饼干、蛋糕和部分人造黄油中含有反式脂肪,增加心脏病风险。选购食品时,留意标签,避开含“部分氢化油”的产品。高糖食品和饮料过量糖分会导致肥胖和血糖升高,不利于心脏健康。用水或无糖饮品代替含糖饮料,甜食也要适可而止。过量酒精研究表明,即使少量的饮酒对心肌细胞也有毒害作用。心脏不好最好不要喝酒。三、打造健康餐桌:小改变,大不同
控制份量适量的食物份量有助于维持健康体重,减轻心脏压力。试着用小盘子,慢慢享用每一口。健康烹饪方式多采用蒸、煮、烤,少用煎、炸,保留食物营养的同时,减少不必要的脂肪摄入。计划膳食提前规划一周的菜单,避免临时决定导致不健康的选择。备好健康食材,想吃不健康的也难!阅读食品标签学会看营养成分表,了解食品中的脂肪、盐和糖含量,做出明智选择。